一、海鲜粥
材料：
虾10只，料酒，玉米粒，青菜，胡萝卜丁，香菇，大米，胡椒粉，葱
过程：
1.虾去壳去虾线，虾头留着备用，虾仁放入少许胡椒粉和1勺料酒拌匀腌制
2.锅中油烧热放入葱煸香，加入虾头炒出红油，捞出虾头和大葱，倒入胡萝卜丁和香菇片，翻炒变软
3.加入3大碗水煮沸，放入洗净的大米，煮20分钟，大米煮熟，放入玉米粒和青菜，虾仁继续煮至粘稠即可，出锅放入少许盐，和胡椒粉拌匀
二、皮蛋鸡肉粥
准备食材
大米80克，糯米20克，皮蛋2个，鸡胸肉100克，胡萝卜1小块，姜丝适量，盐1勺，食用油1勺，料酒1勺
做法与步骤
1.皮蛋切块，胡萝卜切小丁，鸡肉切丁用料酒腌一下。
2.大米糯米洗干净放入电饭煲中，加入清水和一勺食用油煮50分钟。
3.倒入鸡肉丁，皮蛋，姜丝，盐，胡萝卜丁再煮十分钟即可食用。
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