毛豆炒肉的毛豆炒不熟怎么办？
如果炒毛豆的时候发现毛豆没有炒熟，可以尝试以下方法：
1. 处理毛豆：在烹饪毛豆前，先把它剪破一点，这样可以帮助毛豆更好地吸收热量，烹饪时热量更容易传递，从而加速烹饪过程。
2. 增加热量：如果毛豆太生，可以适当增加热量，像放入一些高温度的油或者放入热水，这样可以帮助毛豆更容易烹饪。
3. 改变烹饪方式：可以尝试将毛豆用开水焯一下，让它更容易烹饪，并且可以煮熟些。也可以改变烹饪方式，例如蒸煮毛豆，不仅既营养又健康。
4. 放进锅里加点水：如果毛豆始终烧不熟，可以在烹饪过程中放一些水，然后用锅盖覆盖，让水汽和热量加速传递烹煮，以加快烹饪速度。
不过建议在烹饪毛豆之前先将毛豆煮熟，这样可以更好地保证毛豆烹饪的时间和温度，避免出现炒不熟的情况，同时也能更好地保留蛋白质和维生素等营养成分。
炒毛豆的别名？
毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，毛豆就是新鲜连荚的黄豆
炒毛豆的热量？
毛豆炒的热量(以100克可食部分计)是146大卡(610千焦)，单位热量适中。
每100克毛豆炒肉丁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
毛豆是不是蔬菜？
毛豆是大豆未熟时的豆荚嫩果，是大豆的一种特殊形态。它虽然是植物的果实，但与普通豆类不同，大多数人认为毛豆应该算作蔬菜类食品，而不是豆类。
在日常饮食中，毛豆通常与其他蔬菜类食品一起搭配食用，可以烹饪成多种美食。由于毛豆含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，被认为是一种非常健康的食材。因此，虽然毛豆不是传统意义上的蔬菜，但在膳食结构中也常常被视作蔬菜类食品的一种。
如何炒毛豆？
材料：毛豆适量、花椒适量、盐适量、水适量、蒜末适量、大料适量、米醋适量、油适量、糖适量。
做法：
毛豆剪去头尾洗干净放入盆中备用。向盛有毛豆的盆中加水至没过毛豆为止，并且向其中加盐适量。将盆放置蒸屉中，蒸20分钟。准备蒜末花椒大料、米醋酱油糖调好料汁备用。锅里加油先爆香花椒大料蒜末，将蒸好的毛豆放进锅中翻炒。倒入料汁快速翻炒，使料汁裹在毛豆上即可闭火出锅。
毛豆炒牛腩？
食材：
蒜瓣适量，小米辣适量，毛豆适量，橄榄油适量，冰糖适量，牛腩适量，
1.蒜瓣切成小丁，小米辣切块。毛豆剥好洗净。
2.锅中放入少于水，烧开，倒入毛豆，几滴橄榄油，煮上两三分钟。这几滴油可是保持颜色翠绿的关键哦
3.小火，倒入少许橄榄油，放入冰糖，等待冰糖熬成焦糖色。
4.转大火，倒入牛排快速翻炒，至牛排表面裹上一层漂亮的焦糖色，放入蒜和小米辣，继续翻炒
5.放入毛豆，翻炒2分钟，倒入耗油，辣椒粉，少许食盐，继续翻炒30秒左右出锅
6.美味又好吃的毛豆炒牛腩完成开吃了。
毛豆炒什么？
把泡好的毛豆拿来炒一些瘦猪肉也是非常好吃的，在市场上面买回泡好的毛豆，再买一些瘦猪肉，把它们切好，这时候在锅里面放油，加入蒜末和姜丝好厨卫以后，再加上青椒和西红柿，放入猪肉和毛豆，翻炒十分钟左右是一道非常可口的下饭菜，毛豆绵绵的口感，而且还略带点甜味，非常好吃的
毛豆炒肉的做法毛豆炒肉怎么做？
主料：瘦肉适量，毛豆适量
辅料：淀粉适量，调料，酱油适量，蚝油适量
肉末毛豆的做法步骤：
1.买好的毛豆粒。
2.锅中放水烧热，放入毛豆焯烫。
3.焯烫好后捞出。
4.瘦肉切末，放入碗中，放入酱油腌一会。
5.锅中放油烧热，放入肉末翻炒均匀。
6.炒至肉末变色。
7.放入毛豆翻炒均匀。
8.调水淀粉。
9.放入酱油，蚝油调味，放入水淀粉芡。
10.盛盘出锅。
干炒毛豆怎么炒？
葱姜蒜，煸炒，然后放点辣椒🌶，特别好吃
毛豆炒虾米怎么炒？
1/8 毛豆剥好洗净沥干，虾剪去虾头洗净，葱姜蒜辣椒准备
2/8 锅热，倒入油，放入姜丝，倒入虾煸炒，加料酒，生抽
3/8 装盘准备
4/8 锅再放油，倒入毛豆米，朝天椒，蒜翻炒
5/8 加一点清水煮一会
6/8 倒入虾
7/8 翻炒调味
8/8 装盘
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