1.蔡林记热干面（挂面款）
味道：★★★
份量：★★★★
难易程度：★★★★
耗费时间：★★★★★
推荐理由：蔡林记热干面是武汉比较有代表性的牌子，这一款是挂面类型的热干面，需要煮。大概需要煮8-9分钟。味道方面比较中规中矩，没有特别的惊艳，挂面类型的一般都是有碱面的味道，但是没有碱面的口感。
2大汉口热干面（方便面款）
味道：★★★★★
份量：★
难易程度：★★
耗费时间：★★
推荐理由：大汉口这个热干面也是非常的给力的，也是非常知名的一个热干面牌子。这个面条是真的与热干面相去甚远。但是这个芝麻酱是真的很给力拌出来很香。很有热干面的感觉。制作起来还是非常的容易的。可以开水泡，也可以煮制，所需时间也很短。是一款味道不错的方便面款热干面，建议大家特价时候买点。份量有点小，配菜几乎没有。饭量大的可以来2包。
3，面小弟热干面（挂面款）
味道：★★★
份量：★★★★
难易程度：★★★★
耗费时间：★★★★
推荐理由：面小弟这款还可以。味道还是不错的。就是酸豆角有点辣了。还是比较好的一款。也是挂面款，挂面款煮的时候半路可以加加凉水。要不然煮完了有点粘。
4.李婆婆热干面（挂面款）
味道：★★★
份量：★★★★
难易程度：★★★★
耗费时间：★★★★
推荐理由：这个李婆婆基本上和面小弟是同款。有一个值友给我推荐的，可是后来发现他推荐的是李婆婆的现做面款。这个后面会提到。那个现做面是非常不错的。
热干面之前都是在武汉过早时候吃的。自从买了这种方便热干面，除了早上吃，还要晚上当夜宵吃。热干面吃得多，真的是胖成了球。经过了测试，对这些热干面的特性也都有了一定的了解，要说哪款好哪款坏，其实很难评判，湿面款普遍味道与摊位热干面差别较大，但是非常的方便。挂面款中规中矩，是最好保存的一款，所以成为了市售的主力款。现做面虽然还原度很高，但是保质期特别的短，只适合临时解馋。所以说各个面条还是非常的互补的。可以根据你所在的场景选择。希望你能买到自己喜欢吃的热干面。
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