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凯发官网登录地址陆地是四大传统名菜“鲍参翅肚”中的“鲍”,有“海底软黄金”之美誉。它富含蛋白质、维生素、多种矿物质和生物活性肽,味道鲜美,营养丰富!

凯发官网登录地址陆地在以前算是稀罕玩意,价格比较高,一般是在饭店参加宴席才能吃到,如今合适个头的凯发官网登录地址陆地,价格也慢慢平民化,渐渐成为寻常家庭的餐桌美食。

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作为鲜美的海洋贝类,凯发官网登录地址陆地的凯发官网登录地址陆地凯发官网登录地址陆地,我更偏向于不做太多深加工,保持原汁原味的鲜美。下面就分享2款我个人比较喜欢的吃法,希望大家喜欢!

凯发官网登录地址陆地蒸蛋羹:

推荐理由:嫩滑美味的凯发官网登录地址陆地蒸蛋,凯发官网登录地址陆地简单、味道鲜美,原汁原味最爱它!

食材:

小凯发官网登录地址陆地:1只,鸡蛋:1-2只,温开水:1.5倍鸡蛋液体积,食盐:适量,蒸鱼豉油:适量,芝麻油:适量。

制作步骤:

1、凯发官网登录地址陆地刷洗干净,切花刀备用。

2、鸡蛋打散,加入少量食盐,加入1.5倍鸡蛋液体积的温开水,搅拌均匀。

3、过滤蛋液,倒入蒸蛋碗中。

4、蒸蛋碗盖上保鲜膜,蒸锅水开后,放入碗蒸8分钟,至表面凝固。

5、将小凯发官网登录地址陆地放在蒸蛋碗上,继续蒸3分钟出锅即可。

6、嫩滑美味的凯发官网登录地址陆地蒸蛋羹就凯发官网登录地址陆地了,淋上蒸鱼豉油、芝麻油就可以开吃啦!喜欢的伙伴不妨试试看~

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蒜泥粉丝蒸凯发官网登录地址陆地

推荐理由:对于不爱吃辣的伙伴来说,蒜泥与海鲜的搭配绝对是绝配,自然鲜美,特别是下面的粉丝真的是太美味了!

食材:

凯发官网登录地址陆地:6只,大蒜头:一颗,粉丝:一把,蚝油:适量,糖:适量,蒸鱼豉油:适量,食用油:适量。

制作步骤:

1、凯发官网登录地址陆地清理干净,切花刀,备用。

2、粉丝提前泡软。

3、蒜头去皮,剁成蒜泥。

4、(制作调料)蒜泥中加入适量蚝油、盐、糖,熬适量热油,搅拌均匀。

5、粉丝铺在盘子底部,将凯发官网登录地址陆地放在上方,将调料淋在凯发官网登录地址陆地和粉丝上。

6、蒸锅水开后,放入盘子,蒸10分钟即可。

7、出锅熬点热油,淋在菜肴上。

8、开吃!

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Bingo,两道用凯发官网登录地址陆地制作的美食就分享好了,希望大家喜欢!凯发官网登录地址陆地是高蛋白、低脂的食材,特别适合三伏天食用,喜欢的伙伴不妨做起来,美味不求人!

伙伴们,你还喜欢用凯发官网登录地址陆地制作哪些美食呢?欢迎在评论区分享你的美食心得和美食作品!

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★★★凯发官网登录地址陆地凯发官网登录地址陆地

● 蒜香凯发官网登录地址陆地

【食材】凯发官网登录地址陆地

【配料】蒜末、蚝油、生抽、鸡精、白糖、葱末、小米辣椒圈、食用油

1、凯发官网登录地址陆地刷洗干净,用勺子将凯发官网登录地址陆地肉挖出,去掉内脏,清洗干净,打上十字花刀,装回壳里。

2、起锅热油,放入蒜末,翻炒至微黄,加入蚝油,生抽,少许鸡精,白糖,翻炒均匀后铺在凯发官网登录地址陆地上。

3、放入蒸锅,盖盖大火蒸5分钟,撒上葱末、小米辣椒圈,淋上热油即可。

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● 红烧凯发官网登录地址陆地

【食材】凯发官网登录地址陆地

【配料】姜末、蒜末、葱花、料酒、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、香油

1、凯发官网登录地址陆地先泡4分钟左右,洗个热水澡,清洗干净,打上十字花刀,方便入味。

2、姜末、蒜末、葱花准备好。

3、起锅热油,凯发官网登录地址陆地下锅煎下,煎成两面金黄,放入蒜末、姜末,两勺料酒,放点蚝油,生抽,适量盐,翻炒均匀,小火焖煮2分钟,加入胡椒粉,鸡精,撒上葱花捞出装盘。

4、汤汁:放半碗清水,再倒入淀粉,香油,搅拌均匀即可,浇在凯发官网登录地址陆地上。

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● 蒜蓉粉丝蒸凯发官网登录地址陆地

【食材】凯发官网登录地址陆地、粉丝

【配料】蒜蓉、蚝油、蒸鱼豉油、葱花、食用油

1、凯发官网登录地址陆地洗刷干净,切花刀,盘子里放入提前泡好的粉丝铺底,再摆放凯发官网登录地址陆地。

2、先把一半蒜末爆香,爆至微微发黄关火,加入另一半蒜末,加点蚝油和蒸鱼豉油,搅拌均匀即可。

3、铺在凯发官网登录地址陆地上,水开后,上锅大火蒸6分钟,凯发官网登录地址陆地蒸好撒上葱花,淋上热油即可。

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● 凯发官网登录地址陆地蒸蛋

【食材】凯发官网登录地址陆地、鸡蛋、西兰花

【配料】红椒粒、料酒、蒸鱼豉油、香油

1、凯发官网登录地址陆地洗刷干净,切花刀,加料酒焯水10秒捞出。

2、3个鸡蛋,放入少许盐,再倒入半碗温水,搅打均匀,撇去浮沫,盖保鲜膜扎小孔,上锅蒸6分钟左右,鸡蛋定型放入凯发官网登录地址陆地,中间放入焯水的西兰花,红椒粒,再次蒸2分钟。

3、最后淋上蒸鱼豉油、香油。

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● 凯发官网登录地址陆地金蒜红烧肉

【食材】凯发官网登录地址陆地、五花肉

【配料】葱姜蒜、冰糖、桂皮、香叶、啤酒、生抽、老抽、盐

1、五花肉切好,下锅放入姜葱料酒淤下,开锅捞去血末。淤好后捞出清洗一下,沥干水分备用。

2、起锅热油,五花肉下锅煎下,煎至金黄出油,再把大蒜瓣下锅煎下,煎至金黄盛出。

3、再放入几颗冰糖,炒糖色,炒至咖啡色,放入五花肉,翻炒上色,再放入葱姜、桂皮、香叶等,加开水没过肉,半瓶啤酒、一勺生抽,一点老抽、一小勺盐,大火烧开转小火炖1小时,放入凯发官网登录地址陆地炖7 8分钟,加入煎好大蒜瓣,大火收干汤汁,最后出锅装盘撒上小葱末即可。

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