零度可乐危害,长期喝零度可乐会怎么样

什么是无糖可乐?

我们常说的糖就是白砂糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等。

无糖就是没有添加以上的糖,而是在食物中添了“代糖”。代糖也称为甜味剂,甜味剂的标准定义是“赋予食品甜味的物质”。

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零度可乐其宣称无糖,能量为零。事实上,是因为零度可乐中使用的是安赛蜜、三氯蔗糖(蔗糖素)和阿斯巴甜。安赛蜜和三氯蔗糖在人体内几乎不参与代谢,所以不存在产生能量的问题。阿斯巴甜的甜度大约是蔗糖的200倍,其中每1克约有4千卡的能量,但因为其非常甜,所以一瓶可乐中的用量非常少,其产生的能量可忽略不计。所以,甚至有人提出喝无糖可乐可以减肥的观点。

需要注意的一点是,阿斯巴甜在人体胃肠道酶分解作用下可产生苯丙氨酸、甲醇和天冬氨酸,不适合苯丙酮酸尿(PKU)患者饮用。

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长期喝无糖可乐会有危害吗?

虽然无糖可乐几乎不含能量,但频繁摄入其更容易刺激胃酸分泌,导致更强烈的饥饿感,会让人产生“吃不饱”的感觉,让人不由自主地吃下更多高糖的食物。所以想减肥的小伙伴们千万别高兴得太早,如果你只是偶尔解解馋喝一点没关系,不要把这类无糖饮料当水喝。一项截至2015年所有发表的关于含人造甜味剂饮料摄入与肥胖之间的荟萃分析结果表明,摄入含人造甜味剂的碳酸饮料人群发生肥胖的风险会增加1.58倍。

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孕妇如果在怀孕期间大量饮用含人造甜味剂的饮料,其后代出现肥胖的可能性也会增大。

美国心脏病协会也曾专门进行了食用人造甜味剂对美国儿童心血管疾病的影响调查,发现大量的人造甜味剂摄入会增加儿童罹患心血管疾病、肥胖和血脂异常的风险。

零度可乐危害,长期喝零度可乐会怎么样图4此外,无糖饮料中还含有大量的磷酸。磷酸是一种中强酸,当它进入我们的身体之后,会和体内的金属离子,如钙铁锌铜等相结合,生成磷酸盐。生成的这种物质不易溶解,会降低体内钙铁锌等矿物质的吸收,提高患骨质疏松的风险。

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看到这里,大家是不是都不敢喝可乐了?其实大家也不用太过担心,知食君在说明危害时,都有说明是在“大量”的情况下。

如果是按照国家规定添加、按照一些饮食指南摄入,喝可乐也没什么问题。例如甜味剂,国际上评价食品添加剂安全性的权威机构对甜味剂的科学评估结论是:按照相关法规标准使用甜味剂,不会对人体健康产生危害。

所以也不必完全排斥零度可乐,只要合规,偶尔当下快乐肥宅是可以的,但如果像题主说的一样“长期”喝,那知食君还是建议不要了。

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我是知食君,海龟奶爸,对食品有严格要求的资深媒体人,欢迎关注我,了解更多儿童喂养、食品安全方面的知识。

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