苹果的吃法，苹果可以做哪几种吃法好吃

感请，我是壹心壹怿爱厨房，希望我的回答对你有帮助。

苹果作为常见的一种水果，它的营养价值非常高。所以我们常说：一天一个苹果，医生远离我（An apple a day keeps the doctor away）。苹果是公认的营养价值最高的水果之一，

回答之前，先来说一下吃苹果的好处

1. 吃苹果能减肥

吃苹果特别容易吃饱，吃饱了也就不想吃其它食物了，而苹果的热量很低，人体摄入的热量小于消耗的热量，自然而然就瘦了。如果你想减肥，可以多吃苹果，效果非常好。

2. 苹果能治便秘和腹泻

苹果为什么能治便秘呢？因为苹果里丰富的果胶和可溶性膳食纤维可以润肠通便。但是有一个有趣的事实就是：蒸熟的苹果却可以治疗腹泻。所以很多家里有孩子的人都知道，孩子腹泻了可以蒸苹果吃，绝对不能生吃苹果。

3. 苹果中还有含有丰富的维生素和多种微量元素

苹果中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰，还含有胡萝卜素、脂肪、蛋白质、膳食纤维等。苹果是果中之宝，一点也不夸张。大家知道为什么要多吃苹果了吧，即使做不到每天一个，也要尽量多吃。

4. 吃苹果降胆固醇、降血脂

研究表明：苹果中含有的维生素K1，能延缓胆固醇氧化。苹果里丰富的果胶和可溶性膳食纤维能降低胆固醇和血脂，胆固醇浓度下降促进胆汁的分泌和胆汁酸功能，就能够预防胆结石。经常吃苹果的人当中，有一半以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低百分之十。苹果对高血脂、高胆固醇的病人绝对是一种食疗最好的水果。　

5. 常吃苹果可以增强记忆

苹果有也叫智慧果和记忆果，为什么呢？就是因为苹果中含有锌，所以多吃苹果对记忆力和智力有很大帮助。锌是构成与记忆力相关的核酸与蛋白质的关键元素之一，还能促进生长发育。所以我们经常会听人说：你家孩子不高啊，该补锌了，就是这个原因。家里有孩子的家庭尤其是要注意补锌，锌与记忆力相关，多吃含锌的食物能增强孩子的记忆力。在水果里，苹果可谓是锌的“富豪”，所以一定要多吃哦。

6. 吃苹果可以降血压

苹果中含有的钾元素，能与人体过剩的钠结合，促进钠的排泄，而钠的排泄对于降低血压很关键。所以血压高的人可以多吃苹果，是降血压很好的食疗水果之一。

7. 吃苹果可以补脑养血、宁神安眠

苹果中含有的铁元素，可以养血。缺铁性贫血会整天无精打采，疲劳倦怠。另外，苹果有一种独特的香味，可以宁神安眠。所以，晚上睡不好觉的人可以吃一个苹果，有助于安眠。

吃苹果的好处是不是太多了，所以大家多吃苹果吧。

苹果可以做哪几种吃法？

1. 炸苹果

用料：苹果、鸡蛋、面粉。

步骤：

苹果削皮切小块备用；

面粉加水和鸡蛋调糊；

锅中倒油，油热后放入裹好面粉糊的苹果块下锅炸；

炸至表面金黄捞出。

2. 蒸苹果

洗净切块上锅蒸熟即可，可以治疗腹泻，肠胃不好的人也适用于此吃法。

3. 苹果饼

用料：苹果、面粉、白糖。

步骤：

苹果削皮切小块蒸熟；

蒸熟的苹果加一点点水放在榨汁机中打成糊；

苹果糊中加面粉搅匀；

锅中倒油，油热后摊饼即可。

4. 苹果干

用料：苹果。

步骤：

苹果切薄片泡水后沥干；

苹果片放在烤箱里烤，上下火120度烤40分钟；

晾凉后装瓶子密封保存。

5. 冰糖银耳苹果羹

用料：苹果、冰糖、白银耳。

步骤：

苹果削皮切小块，银耳泡发洗净；

苹果块、银耳和冰糖放在电炖盅里，加纯净水；

炖一个小时左右即可，冰镇后口感更好。

6. 苹果脯

用料：苹果、盐。

步骤：

苹果削皮切小块，用盐水泡；

把泡好的苹果蒸熟，蒸熟之后放到烘干机里烘干，没有烘干机也可以在太阳下晒两天；

晒好的苹果继续蒸，然后再烘干（或者晒），反复三次，就可以啦。

7. 苹果蛋糕

用料：苹果、低筋面粉、泡打粉、盐、细砂糖、鸡蛋、食用油、牛奶。

步骤：

鸡蛋加糖30克、盐1克、牛奶100克一起打匀之后，再倒入食用油约20ml搅拌均匀；

放入低筋面粉90克和泡打粉3克，注意低筋面粉需要过筛，把大颗粒筛出去，搅拌均匀，

苹果（2个）切小片，倒进面糊里，搅拌均匀；

把搅拌好的面糊倒进方形的蛋糕模具里，烤箱180度上下火烤35分钟即可。

注意：爱吃苹果可以多放哦！

8. 蜂蜜烤苹果

用料：苹果、蜂蜜。

步骤：

苹果洗干净，用刀在上面划几个小口；

表面刷蜂蜜，放进烤箱烤即可。

9. 苹果酱

用料：苹果、冰糖。

步骤：

苹果洗干净切小块，加水和冰糖适量小火炖一个小时左右，要搅拌不要粘锅；

最后加点柠檬汁调味，装到密封罐里即可。

苹果的吃法还有很多，除了生吃之外，做熟吃的方法更是多的说不完。尤其是做甜食，大家注意苹果过早的切开会在空气中氧化，所以一般都是用的时候马上切，切完马上用。

吃苹果要注意什么？

1. 不要吃苹果核

苹果核中含有毒性物质——氰苷。苹果籽中的氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解为剧毒物质氢氰酸（HCN），虽然只有很少的一点点，对人体几乎什没什么毒害，但是还是要尽量避免不要食用，毕竟吃了也是对健康有影响的。

2. 上午吃苹果好

苹果的最佳食用时间是上午，因为人体的代谢上午的时候最旺盛，所以上午吃苹果有利于苹果里各种营养元素的吸收。还有一句话也充分验证了这一观点：早上的苹果是金、晚上的苹果是垃圾。

3. 打蜡的苹果尽量少吃

像我们常见的本地的苹果，或者那种套着塑料薄膜的苹果，果皮都是不打蜡的，也比较干净。你想套着塑料袋，还可以隔绝农药啊、灰尘啊什么的，还是有用的。那么什么是打蜡的苹果呢？新鲜的苹果表皮有果粉，并不那么亮，那种表皮比较亮的就很有可能是。当然不是不可以吃，最好削皮后再吃。为了避免吃到打蜡的苹果，我们尽量选择无公害的绿色苹果食用，少在反季节吃苹果。

4. 苹果不能与海鲜一起吃

苹果中含有鞣酸，鞣酸可以使胃黏膜收缩，蛋白质凝集沉淀，影响消化功能。与海鲜一起吃易发生腹痛、恶心、呕吐等。所以我们在吃海鲜的时候切忌不要吃大量的苹果。