秋天昼夜温差大，体弱的人容易感冒。尤其是肝功能不好的人，肝炎患者，更需要小心。秋天是养肝的黄金季节。俗语说，肝不好百病生，秋天是养肝季节。如果秋天不注意，那么明年留下的病根就多了。
肝脏是人体最大的解毒器官，将来自体内和体外的非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，通过新陈代谢将它们彻底分解或以原形排出体外。秋季天气干燥寒冷，应该吃些什么东西促进肝脏排毒呢？
1、水
水可谓是“包治百病”，排汗、排尿的同时也会顺便将一些毒素带走，这样就可减少毒素对于肝脏的损害了。
2、米饭
大米饭除了能充饥，同时其还含有丰富的碳水化合物，淀粉，可以补充人体所需的热量，保证生命活动所需要的基本能源。
3、韭菜
中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高。
4、绿豆
很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
5、大豆
大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素，像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
6、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
7、蘑菇
蘑菇中富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分，不仅可及时补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞，而且蘑菇还具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量、解毒等功效，有利于将人体中有害物质及时排出体外，对养肝护肝都是很有益处的。
8、丁香红叶茶
每天喝3-5克丁香红叶茶，丁香红叶茶所含的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，具有清肝养肝的作用，恢复肝脏正常的排毒功能，将体内堆积的药毒、酒毒等及时排出体外的功效。
温馨提示：
心态调整非常重要，拥有一个快乐的心情对于养肝非常有益。据研究表明，肝脏内部拥有很多交感神经，一个人如果经常烦躁忧郁会导致肝脏缺血，影响肝细胞的修复和再生，因此要培养自己乐观、开朗、放松的心态。
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