阿胶，是用驴皮加工而成的固体胶，原产地山东东阿县，故名阿胶。阿胶性温，味甘，质滋腻，有补血止血，养阴润燥的功效。
从古至今，阿胶广泛应用于临床各科，如用于治疗阴虚燥咳的清燥救肺汤；治疗脾胃虚寒引起的便血黄土汤；治疗月经不调的胶艾汤等。但中医认为“女子以血为本”，故阿胶多用于治疗妇科病，如女子血虚引起的月经过少、月经后期、崩漏等。
禁忌症：
①脾胃虚弱不宜服用：由于阿胶质滋腻，有碍脾胃运化，故不宜单独服用，确实需要服用者，可以加健牌胃、叻运化的药。
②湿气重不宜服用：由于阿胶味甘，质滋腻，服用后易生湿，生痰。
③体内有实邪者不宜服用，不利于祛湿。
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阿胶属补血药。为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后经过特殊工艺熬制加工成固体胶块。主产山东、浙江、江苏等地。以胶块入药。性味甘，平。归肺、肝、肾经。功能:补血止血，滋阴润燥。民间及传统医药多用于以下疾病:1、燥咳。2、妊娠腹痛。3、胎动不安。4、痢疾。5、各种出血证(包括咯、吐、尿、便、崩、衄)。6、失眠。7、便秘。8、阴虚风动。9、小便不通。10、贫血(血虚证)。11、手脚不遂及摊缓风。12、阴虚骨蒸热等。13、眩晕。14、心悸。
常用量6一15克，不宜水煎宜生用烊化兑服。也可炒成阿胶珠。注意！阿胶阴柔粘腻、滞邪，凡脾胃虚弱，消化不良，呕吐泄泻，痰饮內内停以及表证者均忌用。阿胶生用补血，滋阴润燥；以蛤粉炒长于清肺；以蒲黄炒长于止血。《本经》评价:“主心腹内崩，劳极洒洒如症状，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。”《本草述》称:“阿胶，其言化痰，即阴气润下、能逐炎上之火所化者，非概治湿滞之瘀也。”
阿胶主含明胶朊、骨胶朊，水解后产生赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸并含钙、硫等。其新作用有以下一些:①、有加速红细咆用、血红蛋白生成作用；②、显著止血作用；③、可促钙吸收；④、有升高血压作用，可用于创伤性休克；⑤、有预防进行性肌营养障碍的作用；⑥、有美容养颜作用；⑦、有抗衰老作用。特别适合贫血、各种出血证、肺燥、妊娠期、阴虚火旺、心悸、眩晕、骨蒸潮热、月经过多、更年期妇女、老年人等人群服用。
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