手工粽子,橡皮泥手工粽子的做法

5种粽子的做法大全

一.鱼香荷叶粽

材料:三宝米一杯,糯米1/2杯,鱼肉80g,萝卜干末20g,香菇两朵,虾米5g,姜片3片,酱油2大勺,米酒1大勺。

1.洗泡好的三宝米和糯米混合,加水1/2杯,倒入电饭锅中蒸熟,荷叶泡水备用。

2.鱼肉洗净,切片,萝卜干末洗净沥干水分,香菇对切泡水至软,虾米洗净备用。

3.锅烧热,入油将虾米炒香,倒入香菇炒香后取出。

4.锅烧热,入油将姜片炒香加入鱼片及调味料小火煮一个半小时。

5.取小笼铺上荷叶,放入煮熟的米饭,再放入3和4的材料,续加入米饭将荷叶包好,放锅中蒸熟即可。

二.八宝粽做法

材料:苇叶500g,糯米1000g,小枣50g,薏仁50g,红豆50g,绿豆50g,金桔75g,青梅50g。

1.苇叶开水焯一下冷却待用,糯米洗净冷水泡24小时后待用。

2.将枣,薏仁,红豆,绿豆用水泡开。金桔,青梅切成粒。

3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中,用水煮2小时即可食用。

三.鲜果粽子

材料:红枣或者栗子,白糯米

1.红枣(栗子)切成粒,白糯米在冷水中泡四个小时。

2.然后一层米,一层陷的顺序,一共包裹上三层米,三层陷。

3.将这些原料用芦苇叶包裹起来,煮熟了即可。

四.肉粽

原料:板栗,香菇,五花肉,咸蛋黄,虾,白糯米,肉酱,花生。

1.将板栗煮熟,直到煮出板栗的香味。

2.香菇泡水一小时,小火微炸,加入香料煮。

3.将五花肉油炸一下,然后捞出来用酱油和香料卤制。

4.虾过油炒一下,炒出香味,花生煮熟。白糯米泡在水中四个小时,直到泡软备用。

5.将白糯米和其他加工后的原料放在一起,比例可根据各人喜好,混合一起后加酱料翻炒片刻,炒好后包在粽叶里面。

6.水淹过所有的粽子,煮一个半小时左右即可。

五.绿豆鸭蛋粽

材料:糯米,绿豆各750g,花生米25g,熟咸鸭蛋蛋黄5个。

1.将蛋黄切碎与糯米,绿豆,花生搅拌均匀。

2.取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量陷料,包好。

3.将包好的粽子入锅加冷水浸没粽子,煮沸小时后改文火煮一小时即可。

五款美味的粽子,大家最喜欢哪一款呢?

大家好,我是尼可妈妈,很高兴回答,马上就到端午节了,大家都知道端午节也叫粽子节,是为了纪念伟大的爱国诗人-屈原的节日,随着生活条件的改善,现在的粽子可以说是什么馅料的都有,咸蛋黄的、各种肉类的、豆类的、板栗的粽子五花八门。下面我们来介绍一下粽子的最家常的一种做法。

准备材料:竹叶或者芦苇叶、糯米、蜜枣、线。

手工粽子,橡皮泥手工粽子的做法图1

步骤:

1.糯米放水浸泡6个小时,把竹叶用开水煮一下可以起到杀菌消毒的作用。

2.取两片竹叶,把叶子重叠搭在一起,将叶子卷成一个尖尖的圆锥状。放入一勺糯米,放一颗蜜枣,然后在放入一勺糯米装满。

3.用食指和拇指捏住粽叶两侧,把上面的叶子往下折,会形成一个尖,顺着这个尖把粽叶往一侧折叠即可

4.用线将粽子捆绑结实就可以了。

5.锅中放水把粽子倒入锅中,大火煮开,小火煮两个小时,香喷喷的粽子就做好了。

手工粽子,橡皮泥手工粽子的做法图2手工粽子,橡皮泥手工粽子的做法图3

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