你好，谢谢你的邀请，也很高兴回答你的问题。青豆玉米炒虾仁是一道口感鲜美，营养丰富均衡的家常美食，具体的制作方法如下：
需要食材：虾仁15只、玉米适量、青豆适量、食盐适量、蚝油1小勺、食用油适量、料酒适量、姜1小块、淀粉1小勺
制作步骤：
1、新鲜青豆、玉米粒清洗干净，沥干水分备用。姜去皮切丝。虾仁清洗干净，沥干水分放入碗中，倒入料酒、食盐、姜丝、淀粉抓匀腌制10分钟。
2、锅中加入适量的植物油，大火把油温烧至七成热时，把虾仁倒入锅中快速翻炒，变色后铲起备用。
3、锅中留底油，把洗好的玉米粒、青豆倒入锅中，放入食盐翻炒至断生，然后把虾仁倒入锅中，放入蚝油翻炒均匀即可。
一道营养丰富均衡，鲜香味十足的青豆玉米炒虾仁就制作完成了。我是熙阳，美食领域创作者。喜欢我的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的支持！
谢瑶，青豆是我国的重要粮食作物之一，日常烹饪中，我们大家经常都会吃到，比如意面和牛排里面一般都会加配料青豆。青豆玉米炒虾仁可以说是半荤半素，老少皆宜，主要是做法也特别简单，适合新手轻松上手，颜值和鲜味并存，菊子姐姐推荐
^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！
青豆玉米和虾仁三种食材都是比较简单干净的，处理起来不会像其他食材那么繁琐，所以整道炒菜做起来速度很块，做好后味道好，色泽也比较美观，值得推荐
做法：准备食材，虾仁 200克 / 玉米粒 100克 / 豌豆仁 150克 / 食用油 30毫升 / 盐 适量 / 蚝油 2汤勺 / 蒜头瓣切成蒜米,豌豆仁和玉米粒洗净，虾仁洗净;
2、锅里加适量水烧开，滴入几滴橄榄油或者食用油，这样煮出来的豌豆和玉米粒可以让颜色更鲜亮，水烧开下玉米粒和豌豆仁煮一分钟捞起沥掉水；3、起油锅烧热，放入蒜米爆香，放玉米粒豌豆仁翻炒1分钟；4、放虾仁下锅翻炒2分钟，接着调入蚝油，盐，再次翻炒均匀即可装盘享用
美食虽好，不能贪食，身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，想露一手在家里表现表现的男士，这道菜可以有！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食
虾仁豌豆玉米粒，此菜是集虾仁的脆嫩，玉米粒豌豆的甘甜于营养及绚丽的色彩为一体的菜品！那么分享一下我做这道菜的流程！
一：选择材料
可以选择活虾回来自己取虾仁，或者冰鲜的（冰鲜的都是弄好冻起来的，回来解冻即可制作）。
玉米粒可以买罐装的或者直接买一个玉米即可（如果买罐装玉米粒一定要看好生产日期哦）
豌豆可以买摊主剥好的或者没剥的，剥好的价格稍微贵一些（豌豆最好买偏嫩些的，好吃）
二：准备过程
将买来的虾去头剥皮去虾线备用（冻虾仁直接冲水解冻）
玉米粒和豌豆焯水一两分钟捞出冲冷水沥干备用（焯水时放入些许食盐让食材入些许底味）
青红辣椒切少许菱形块备用（不宜切太大，和玉米粒豌豆同焯水）
葱姜蒜少许（也可以不要，直接清炒）
三：制作虾仁玉米粒豌豆
热锅凉油，待油温有三四成热的时候下入虾仁进油锅保持三四成油温，直到虾仁变色即可捞出。
锅底留些许底油，烧热，放入葱姜蒜爆香，下入玉米粒豌豆辣椒块翻炒，调味，一匙羹盐，半匙羹鸡粉，半匙羹鸡汁，少许白糖（这里不放味精，生抽老抽。味精可以改变虾仁滑嫩的口感。生抽老抽会使菜品颜色发黑）
大火翻炒，待调料溶解均匀锅边淋些许油即可出锅！
希望能帮到你！
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