您好！我是阿苷的简单美食，很高兴回答您。我每天都会动手制作既简单又美味的家常菜分享给大家，欢迎关注！
咖喱鸡肉饭，风味独特，烹调手法相对简单，非常适合全家一起享用，下面就把简单方法分享给大家，希望能帮到您！
温馨提示：对于新手来说，选购咖喱的时候最好是购买块状咖喱，不要轻易尝试粉状咖喱。
【鸡肉咖喱饭】
准备食材：土豆一个，鸡胸肉1块，胡萝卜1根，洋葱半个，咖喱2块
做法：
1.洋葱切碎，越碎越好。然后把胡萝卜，土豆和鸡胸肉切成丁。
2.在锅中倒入一点食用油，油热以后加入洋葱碎炒香。然后依次加入胡萝卜，鸡肉，土豆。
3.将所有的材料炒好以后盛出来，换一个小一点的锅，把材料都倒进去，然后加适量的清水，以刚好盖过食物为宜。
4.开大火将汤汁儿烧开，然后转小火炖煮就可以了。直到土豆等材料烧软以后，再开大火收汁儿。
5.等汤汁差不多快干的时候，加入咖喱块儿。用勺子不停的搅拌，避免粘锅。待锅里食物黏稠以后就可以出锅了。
不请自来
咖喱鸡肉饭做法是超级简单的，准备好材料就可以开锅了！
首先，准备一份咖喱块或者咖喱粉、两根大鸡腿、一颗土豆、半根胡萝卜、一颗洋葱、一颗青椒就基本差不多了。
1. 清洗好鸡腿，把鸡腿肉剪下来，倒入酱油、料酒、放入生姜腌制20分钟左右。
2. 把青椒、洋葱、土豆、胡萝卜都切成小块。
3. 配料准备完成就可以开火了，倒入少许油，油锅热后，把青椒、洋葱、土豆、胡萝卜、鸡腿肉都倒入锅中翻炒。
4.一堆配料炒一会后，就可以倒入少许清水，然后放入咖喱块或者咖喱粉（放入的量看包装盒说明），咖喱化开后继续加入清水，清水量漫过配料就可以了。
5. 盖上锅盖，中火慢炖，持续收汁，等到锅里的汤汁变浓就可以出锅了！
香味浓郁的咖喱味扑鼻而来，把煮好的咖喱鸡肉浇到干饭上就完成了！味道超级棒！
咖喱是印度的一道美味，它不仅有益健康，而且能满足各种人的味蕾，而咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主的一道美味的菜品，但是如何做好一道美味的咖喱鸡肉饭呢？现在我就把我的制作方法告诉大家，希望大家在家里也能做出一道美味的咖喱鸡肉饭，与家人一起分享。
首先，我们要准备一些制作咖喱的材料，土豆一个胡萝卜，一个洋葱，一半鸡腿3到4个，有的人比较喜欢用鸡胸脯来做这一道咖喱鸡肉饭，但是我认为鸡胸脯的肉没有鸡腿的肉质嫩滑，所以大家最好是用鸡腿肉来做。所以现在我们就要给鸡腿肉去骨，只留下肉骨头全部放在一边。
材料准备好后，我们就来开始做咖喱鸡肉饭。
第一把土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿肉切块。
第二，先把锅放油烧好，然后再把鸡肉放下去炒到变色盛起来，然后再把土豆洋葱胡萝卜放下去翻炒两分钟左右。
第三，然后再倒入一些温开水，一定要没过食材，等水烧开后放入咖喱和鸡肉，放入咖喱和鸡肉后，一定要把咖喱和鸡肉慢慢地搅匀，然后开小火让汤汁收汁变浓稠就可以了。
如果认为味道不够重，可以根据自己的口味再加一点盐和鸡精，最后将米饭摆入盘中，交上咖喱鸡就可以了。
这道咖喱鸡肉饭操作非常简单，所以刚学会做饭的新手都可以来制作这道美味的咖喱鸡肉饭，而且它用的时间也不会长大概10到15分钟就可以做好了。
您好，我是玖玖up！
昨天在家尝试做了一道咖喱鸡肉饭，味道非常好！
具体做法详见视频，希望能对您有所帮助[祈祷]
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