花生仁的功效与作用:花生米的功效与作用是什么

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花生米可以说是我们在平时最常吃的一种坚果食物了，大家对于花生米是比较爱吃的，这样对我们就健康来说是非常有好处的，同时大家吃花生米还可以发挥出养生功效。

营养价值

花生米不含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

花生米的功效与作用

吃花生米的时候是可以发挥出养生功效的，首先在花生米中可以发现，实际上在花生米中是富含大量营养物质的，而且在花生米中实际上是含有大量的蛋白质存在，同时其中的脂肪含量也是很丰富的，这样对我们健康是有所好处的，同时吃花生米还可以发现，其中是含有丰富的维生素存在的，特别是维生素B2、维生素P、维生素A、维生素D、维生素E很丰富，同时其中的钙和铁等微量元素也是很丰富的，对我们健康有好处。

而且对花生米来说，实际上花生米中的脂肪含量是非常丰富的，而且我们如果适量的吃花生米，这时候是可以起到减肥的功效，同时因为花生米是属于高热量、高蛋白、高纤维等多种食物的，对我们健康是非常有意义的，可以增加饱腹感，对于我们减肥瘦身是有帮助的，同时吃花生米还可以发现，实际上吃花生米的时候是可以引起饱腹感的产生，是要比其他高碳水化合物食物要高的，所以说吃花生米的时候对减肥功效是很强的。

大家吃花生米还可以发现，实际上在花生米中含有的脂肪是很丰富的，特别是花生米中的不饱和脂肪酸是特别丰富的，在花生米中实际上还有四烯酸，这是属于不饱和脂肪酸的存在，这样还具有降低血脂和血清胆固醇多种功效，对我们健康是有一定好处的，对我们养生是非常有意义的。而且吃花生米我们能发现，实际上花生米中是可以合成大量不饱和脂肪酸的存在，同时我们还应该通过饮食去摄入才行。我们选择多吃些花生，是可以对我们身体及健康有帮助。

在花生米中实际上还富含大量叶酸、膳食纤维、精氨酸等物质存在的，这些对我们的健康都是有好处的，所以说大家吃花生米是可以起到保护心脏的功效。而且我们吃花生米可以发现，实际上在花生仁外面的红皮也是非常有好处的，也能够对我们的健康有好处，特别可以促使血小板的生成，这样对大家健康是有所帮助的，花生米可以帮助我们避免血小板聚集的问题出现。而且大家吃花生米是能够帮助我们预防心血管疾病有好处的。而且因为血小板实际上是容易和我们人体中的纤维蛋白原结合在一起的，这时候是会形成斑块的，是会影响我们心血管健康的。

花生米在我们农村也叫花生仁，是去掉了花生外壳的种子，是属于坚果类植物。里面含有大量的脂肪，也有的农民用来榨取花生油。除含脂肪外，还含有部分植物蛋白、矿物质，如钙、磷、铁、锌以及卵磷脂和维生素C。

从花生米的养营成份不难看出，因为里面含有大量的脂肪，对肥胖的人是不宜多吃的。而里面所含的植物蛋白及卵磷脂对益脑健智是很有好处的。三价铁元素及维生素c对贫血具有扶助的治疗作用。钙对骨质疏松的患者是大有好处的。

以我个人的经验认为，花生米对预防与治疗胃食管反流具有很好的效果。在出现泛酸烧心时，嚼食5～6粒生花生米，可起到减轻胃疼及烧心的症状。有胃热的朋友在饭前嚼食几粒生花生米可起护胃养胃的作用。因为嚼出的白色糊状物对胃黏膜起到了很好的保护作用，很大程度上隔断了食物与胃黏膜的直接接触，减轻了刺激性食物对胃壁的伤害。