黄精炖鸡
鸡1只，黄精30克，党参15克，淮山药20克，肉汤1500毫升，生姜、葱适量。
做法：将黄精、党参、淮山药洗净。生姜切片，葱切段。鸡宰杀后去毛，剁去脚爪，剖腹去内脏，洗净。净鸡入沸水锅中氽透，捞出剁块。锅置火上，倒入猪油下姜、葱炒出香味，放入鸡块、党参、淮山药、黄精、精盐、胡椒粉炒至鸡块半熟，倒入肉汤、料酒，大火烧开，打去浮沬，小火慢炖1小时，拣出姜、葱，收汁后入味精调味即成。
【功效】降血糖、血脂，益气养阴，补肾益精。适用于脾胃虚弱、便秘、消瘦、纳差、带下等症。
黄精羊肝汤
黄精30克，苍术15克，枸杞20克，羊肝250克，猪瘦肉200克，盐5克。
做法：将2000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味即可。
【功效】补益脾胃，善治虚劳气血不足，心烦渴饮，头晕眼干，腰膝酸软。
黄精地黄汤
鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克。
做法：将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。
【功效】具有滋阴补肾、养血补血、凉血的功效。凡阴虚血虚肾虚者食之，颇有益处。
黄精蜂蜜茶
黄精、蜂蜜各30克。
做法：先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
【功效】具有消炎、祛痰、润肺、止咳。
九转黄精膏
黄精、当归
做法：黄精、当归各等份，经九蒸九晒后，水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸。
【功效】每次吃1~2匙，适用于老人身体虚弱、精血不足、早衰白发。
黄精五昧酒
黄精、白术、松针各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升。
做法：药物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。
【功效】补气益脾，润燥乌发。适用于面肢浮胀，发枯变白，皮肤干燥易痒，心烦急躁而少眠等症。
黄精炒香菇
黄精20克，香菇300克，料酒10毫升，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35毫升。
做法：将黄精洗净，润透，切片；香菇洗净，切片；姜切片，葱切段；将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，加入黄精、香菇、料酒炒熟，加入盐、鸡精即成。
【功效】补中益气、滋阴润肺，适用于体虚乏力、心悸气短、肺燥、干咳等症。
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