酒能养生吗_食养源

都说喝酒伤身，但在中医里有“喝酒养生”的说法，那么，中医的“喝酒养生”是什么意思呢？“养生酒”真的人人都适合喝吗？

什么是“养生酒”？

随着人们生活水平的提高，健康养生的理念已深入人心，其中中医养生文化拥有举足轻重的地位。

那么，中医里说的“喝酒养生”是什么意思呢？中医认为酒具有温通血脉、温暖肠胃、宣散药力、祛风散寒等作用。

在古代，就有“药酒同源”的说法，《本草纲目》中共记录的“酒方”有71首。药酒是中药的一种传统剂型，将中药和酒按一定比例融合而成，通过内服或者外用以达到防病治病、保健强身的目的。

而在现代，人们将酒与药进行了更紧密的结合，从临床上来看，常用的药酒主要分为两大类，一类是治疗型药酒，可以治疗一些慢性疾病，二是保健型药酒，有补气血、抗衰老、延年益寿的效果。

药酒是药，别随意饮用

饮酒有害健康——这一概念已经没有争议。

但在酒厂和「瘾君子」的有意无意宣传中，「少量饮酒有益健康」「每天一杯红酒软化血管」「每天两口，把病喝走」，通过养生健康的概念，将饮酒健康化长期化。

而这些，在柳叶刀的最新文章中已经证明是无效甚至有害的。

这篇文章的研究人员说，少量饮酒可能会对 II 型糖尿病和缺血性心脏病有一定的保护作用。但即使是适量饮酒，酒精对健康造成的整体危害也超过了这些益处。

更可怕的是，酒精对于人体的损伤是蓄积的，少量常年饮酒即使短时间内没有明显伤害，但是长时间的积累会导致严重的损伤。

最典型的例子，就是酒精导致的脑损伤和恶性肿瘤。研究结果指出：即便是适度饮酒，也能危害人脑组织的正常结构和生理功能。

研究发现，整体来看饮酒的量越大，脑组织受影响的程度越严重，其中以海马萎缩更突出。与不饮酒者相比，适度饮酒者海马萎缩程度是前者 3 倍；而轻度饮酒者海马萎缩程度与前者相比，既无优势也无劣势。

白酒能养生？

白酒，明代药物学家李时珍在《本草纲目》中所写：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。

”因其酒精度高，见火易着，称为烧酒。烧酒，很多养生医学家发表过烧酒害人的观点。

《本草纲目》说烧酒，纯阳毒物也。忽思慧《饮膳正要》烧酒大热，有大毒。章穆《调疾饮食》认为凡酒的害处，烧酒有过之无不及，嗜酒者会七窍流血、疔疮疖肿、丧命损精神。

清代曹庭栋指出，白酒损伤真阴，当戒。

传统中医里入药和建议饮用的酒并非烧酒，烧酒元代才发明出来之前用的都是是黄酒为代表的酿造酒，现在流行的白酒养生都是一派胡言，以讹传讹。

现代医学也证明了白酒的危害。白酒除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。

如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。

最后，再次强调，药酒具有药物的基本特征，根据所浸泡的中药作用的不同，有着不同的功效和治疗范围，以及不同用法用量和禁忌，所以切不可当作普通饮品来饮用，一定要在专业人士得指导下使用。

感冒不好，查出癌症，医生：不少人喝它养生，大错特错！

对于酒，饮用过量很多人都是知道有害身体，但是都会认为小酌怡情，真的吗？

自2012年起，世界卫生组织就已经将酒精类饮料列为一级致癌物，即有确凿证据表明，饮酒会增大患癌风险。

世界卫生组织也曾声明，少量饮酒有益于健康的说法没有科学依据，一年内即使每天仅饮用一杯酒，也会使罹患 23 种与酒精相关疾病的风险增加0.5%。尽管每天喝一杯所带来的健康风险最初可能很低，但随着饮酒量的增加，这种风险会迅速上升。