虎头蜂属于胡蜂属，其蜂体颜色鲜明黄黑相间，似老虎斑纹，且性情凶猛，顾被称作虎头蜂。
虎头蜂蜂毒是由多种氨基酸构成的毒蛋白，叮咬后会引起自体免疫反应，出现红肿、奇痒、刺痛等过敏现象（过敏体质者需格外注意），严重时引起患者休克死亡。
这么凶猛的动物，我们为啥要养殖？
原因有二：
1、可利用虎头蜂防治许多农作物、森林、果树害虫
早在1978年，湖南省石门县就有用胡峰防治棉铃虫的做法。
已知可捕食的农林害虫有棉铃虫Heliothis armigera Hubner、造桥虫, 如大造桥虫Ascotis selenaria (Schiffermuller et Denis)、棉卷野螟Sylepta deogata Fabricius、二化螟Chilo luteellus (Motschulsky)、三化螟Tryporyza incertulis (Walker)、玉米螟Ostrinia mubilalis (Hubner)、稻纵卷叶螟Cnaphalocrocis medinalisGuenee、豆荚螟Maruca lestulalisGaradja、粘虫Leucaniaseparata Walker、白薯天蛾Herse convolvuli (Linnaeus)、豆天蛾Clanis bilineata tsingtauicMell 、菜粉蝶Artogeia(Pieris) rapae Linnaeus、稻苞虫Parnara guttata Bremeret Grey 等多种鳞翅目幼虫。
2、医疗保健作用
《本草纲目》中早有记载:“蜂子气味甘平, 微寒, 无毒。主治：风头， 除蛊毒，补虚赢伤中，久服令人光泽，好颜色，不老，轻身益气。治心腹痛，面目黄，大小儿五虫从口中吐出者，主丹毒，风疹，腹内留热，利大小便涩，去浮血，下乳汁，妇人带下病，大风疬疾。
而且现代医学研究表明，胡蜂毒主要成分：组胺、5-羟色胺、乙酰胆碱、胡蜂激酞、磷脂酶A、磷脂酶B、透明脂酸酶等，有抗辐射及治疗关节炎等作用。
这个保健品横行的年代，虎头蜂药酒的功效都快吹上天了。
此外，虎头蜂外源必需氨基酸含量高，可作为滋补营养食品。虎头蜂幼虫、蛹还是一种很好的化妆品原料。
既然是胡蜂属，我们按照胡蜂的养殖方法即可，细分品种不同稍有差异。
这里以养殖较为普遍的黄金虎头蜂为例，养殖要点有三：蜂王的选择、交配和蜂王越冬。
1、“秒射”的属于弱蜂王
雌雄蜂交配只发生在天气晴朗的日子，交配一般持续3min左右，长的可达8min，交配时间不到1分钟的蜂王，筑巢和产卵过程都正常，但会过早地出现雄蜂，导致蜂群在7月初就彻底衰败了，这样的蜂王是不能作为养殖用的蜂王的。
2、“饱暖才能思淫欲”，交配过程中需要提供丰富的食物：
清水、蜂蜜水、甘蔗水、苹果等含糖、含维生素的食物；
矿质泥土等微量元素；
活蜻蜓、活蝗虫、各种鲜瘦肉等含蛋白质的食物；
就能满足雌雄蜂交配过程中的食物需求。
如果交配过程中食物不足，会出现交配不积极，蜂王会将卵凌乱稀疏地产在蜂巢中。
3、“房价贵，但还是要有套房”，蜂王越冬还是要有个越冬室
据试验表明，人工将蜂王移入枯树筒越冬室、老蜂巢越冬室、冰柜越冬室中越冬，第二年3月初蜂王的成活率在65%左右，将越冬室放在大棚中，让蜂王自行钻入的，成活率在85%左右，而土洞越冬室成活率10%，竹箩越冬成活率20%。
蜂王越冬成功率主要与越冬室结构、湿度、温度、透气、光照、隔音6个因素有关。
温度在8-13℃、湿度在50-60%，越冬室避光、透气、静音的环境中，越冬效果最佳。
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