你想用 微波炉 做出美味佳肴吗?那就看看下面小编为大家介绍的简单 微波炉菜谱 ，看了可别流口水哦。
微波炉菜谱一：懒人鸡翅的做法
1.为了使鸡翅入味更充分，在鸡翅的背面划3刀，这样既不影响鸡翅的美观，又更容易入味
2.一次将所有的鸡翅改完花刀
3.倒入适量 料酒
4.加水没过鸡翅，浸泡10分钟左右，让鸡翅中的血水充分溶出的同时，达到去腥的目的
5.将浸泡完的鸡翅，沥干水;加入八角﹑ 花椒 ﹑姜片﹑葱段
6.加入少许盐进行调味，盐不宜放太多，后面还要加老抽和蚝油
7.加入1勺老抽
8.将鸡翅与调料抓匀，给鸡翅入个基本的底味儿
9.这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味，为了让鸡翅的味道更加浓郁，再加入两勺蚝油。蚝油增鲜的同时，能锁住鸡翅中的味道
10.再加入一勺用油炸过的 辣椒 面，可使鸡翅的口感更加的美味和诱人;再次将鸡翅充分抓匀
11.再倒入半碗啤酒，啤酒腌制鸡翅，使鸡翅更鲜美，易成熟
12.将鸡翅腌制至少15分钟，也可上班前腌制，下班后进行烹饪即可
13.腌制完的鸡翅，放入耐高温容易内，盖上 保鲜膜 ，上面用牙签戳几个孔。封上保鲜膜，微波出来的鸡肉更加的鲜嫩多汁
14.放微波炉，高火5分钟
15.中途取出翻面，使鸡翅受热更均匀。再入微波炉高火3分钟，即可享用，汤汁可拌饭
烹饪技巧使鸡翅超入味软烂5要点：
1、鸡翅的背面，打上花刀。既可以使鸡翅充分入味，又可缩短鸡翅的烹饪时间。
2、先加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段和少许盐，给鸡翅入个基本的底味。
3、为了使鸡翅味道更加的浓郁美味，再加入两勺蚝油和1勺辣椒油。
4、调完调料，倒入半碗啤酒进行腌制，可是鸡翅更加鲜嫩，易成熟。
5、入微波炉高火5分钟，中途取出翻面，再高火3分钟，即可。
营养功效 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
微波炉菜谱二：梅菜扣肉的做法
1.梅干菜泡发后，洗去泥沙，切碎
2.姜葱蒜切碎后放入 电压力锅 中用植物油炒香，放入梅干菜，加入蚝油、 白糖、生抽、老抽调味
3.五花肉洗净放入 压力锅 中，焯水，等肉煮熟变色后起锅，将五花肉抹好老抽放入微波炉高火5分钟，上色取出切片
4.将切好的五花肉皮朝下摆在碗中，放入炒好的梅干菜，放进微波高火15分钟即可
微波炉菜谱三：蚝油南瓜的做法
1.将南瓜洗净，切除外皮，将中心部位的瓜瓤软肉层用不锈锅勺挖除
2.把南瓜净肉切成2厘米左右的方块
3.大蒜粒去皮洗净，放置案板切成蒜茸，将蒜茸放入大碗中，加入蚝油、盐、色拉油和香麻油拌匀
4.切好的南瓜块倒入大碗中充分拌匀，使每块南瓜都沾裹上蒜茸酱汁
5.南瓜块放入可微波容器中，将容器密封盖盖上，把微波换气孔打开
6.放入微波炉大火“叮”5分钟至熟取出，小葱洗净切末撒上即成
烹饪技巧
1、购买整只的老南瓜，瓜瓤中的瓜籽量可不少。掏出来的南瓜籽可千万别把它给扔掉了，南瓜籽营养极其丰富，将它择选出来洗洗干净，晾干之后，入炒锅炒制或入 烤箱 烘烤，加点椒盐、五香粉等进去调味，可以自制出一盘健康美味的小零嘴。
2、南瓜营养丰富。南瓜有降血脂功能，南瓜多糖具有类似磷脂的作用，能清除胆固醇，防止动脉硬化;南瓜有防治癌症功效，南瓜含有一些生物碱、 葫芦 巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺从而有效地防治癌症;此外南瓜还具有有解毒、保肝肾功效。
微波炉菜谱四：红烧鱼头的做法
1.鱼头清洗干净后放入微波炉专用的玻璃器皿里
2.挤入小半个 柠檬 汁，鱼头另一面也要挤一点
3.放入两勺老抽，两勺生抽
4.大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥
5.放入一勺蒜泥，一勺生姜碎
6.放入一勺白酒
7.放入大半勺韩式辣椒酱，半勺豆豉酱
8.放入半勺白糖，用手充分给鱼按摩2分钟
9.放置15分钟，中途再给鱼按摩2分钟
10.放入微波炉高火5分钟
11.玻璃器皿取出，锅里放一点油，把玻璃器皿里的汤汁倒在锅里
12.汤水煮开后勾薄芡，撒上葱，淋在鱼上即可
烹饪技巧
1、鱼一定要买新鲜的，买来后不要冷藏， 冰箱 里放的越久就越腥;
2、给鱼去腥，其实用柠檬效果最好，加点白酒更好，还能增香;
3、加入调味料后记得给鱼多按摩，那样鱼肉会快速入味;
4、放入微波炉后记得加盖，这样可以锁住鱼肉里的水分;
5、加的半勺糖可不要小看它的作用，会让鱼肉更鲜美好吃，味精就不用放了;
6、判断鱼有没有熟，最简单是看鱼眼，如果白了就基本熟了，当然每个微波炉不一样，自己掌握好时间。
看完上面的 微波炉菜谱 介绍，你是不是想自己动手做了呢?那就赶快行动吧。
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微波炉可以做的菜其实非常多，而且还特别快，下面叶子来分享几个微波炉菜谱：
一、微波炉牛肉干或猪肉干
食材：
牛肉或猪肉500克、辣椒粉适量、花椒粉少许、孜然粉适量、孜然粒适量、生抽适量
做法：
将牛肉或猪肉切成条，加入适量盐、辣椒粉、花椒粉、生抽、孜然粉、孜然粒，拌匀；
放入微波炉4分钟左右后取出用筷子翻一翻，根据自己的口味再加一些孜然粉以及熟芝麻，然后放入微波炉继续高火4分钟左右，然后取出再翻一翻，再高火几分钟即可。
备注：时间一定要根据实际情况来定，因为食材含水量的多少以及微波炉的性能都影响时间的长短，一边做一边观察，达到自己觉得的最佳状态即可。
成品图。
二、微波炉烤鸡翅根
食材：
鸡翅根适量、自制麻辣红油适量、孜然粉适量
做法：
将鸡翅根用刀切开几条口，便于入味；
加入适量自制麻辣红油和孜然粉抓匀；
又红又香的自制麻辣红油的做法在我的公众号“叶子的小厨”里有详细步骤。
放入微波炉高火几分钟即可，具体时间要根据鸡翅根的大小和微波炉的性能来决定。
三、微波炉烤豆干
食材：
豆干适量、生抽适量、盐适量、孜然适量、辣椒粉适量
做法：
豆干切成条，加入适量生抽、孜然、盐、辣椒粉，拌匀；
放入微波炉高火两分钟；
取出来拌一下，根据自己的喜好决定需不需要在放入微波炉高火一下，这个做出来可以直接作为下酒菜，也可以作为零食，作为零食可以做得干一些。
成品图。
四、微波炉烤韭菜
将韭菜切成段，加入适量椒盐、生抽、少许孜然，拌匀后高火两分钟，然后加入熟芝麻和彩椒丁拌匀后上桌。
还可以做微波炉烤豆腐、微波炉蛋糕、微波炉烤鸭、微波炉糖醋排骨、微波炉手撕茄子等等。
公众号“叶子的小厨”里有更详细的做法，有任何疑问欢迎到公众号留言，叶子会不定时一一解答，爱美食爱生活的叶子在那里等您哦。
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