新鲜的五指毛桃能煲汤吗,五指毛桃煲汤新鲜好还是干的好

五指毛桃能不能煲汤?

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五指毛桃是传统中药,属于桑科植物,广泛分布与广东、广西、云南、贵州、海南、福建等地,因成熟的果实像毛桃而得名。

五指毛桃虽然跟“桃”没什么关系,确是广东等地传统的煲汤原料。用五指毛桃的根茎煲制的汤品,有像椰子样的香味,加上一定的保健功能,所以深受人人们喜爱。

新鲜的五指毛桃能煲汤吗,五指毛桃煲汤新鲜好还是干的好图1

虽然本宝宝吃素,但为了小伙伴们的健康,不介意给大家介绍一款用五指毛桃的汤品:“五指毛桃党参猪骨烫”。

准备:五指毛桃2两,党参20g,猪脊梁骨头8两,蜜枣2颗,生姜、食盐少许。

步骤:

1、将五指毛桃清洗干净后,用清水浸泡一刻钟,沥干水分切成段。党参清洗干净切成段。

2、蜜枣洗净、去核。生姜洗净后拍破,切成片。水锅注入清水烧沸,将猪脊梁骨过水,捞出放入砂锅内。

3、加入党参、蜜枣、五指毛桃、生姜,注入适量清水,大火烧开后转小火煲2个小时,放入适量食盐调味即可。

新鲜的五指毛桃能煲汤吗,五指毛桃煲汤新鲜好还是干的好图2

五指毛桃在广东地区是比较常用的药食同源食材,用于食欲不振、脾胃不调、浑身无力等症状。

五指毛桃党参猪骨汤,有活络筋骨、调和脾胃,有改善气亏乏力、食欲欠佳的作用。

阅读提示:本文旨在介绍方法。图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料!

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新鲜的五指毛桃能煲汤吗,五指毛桃煲汤新鲜好还是干的好图3

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