东兴口岸大多都是越南风味跟粤菜为主
1、炒螺
来东兴一定要吃越南风味炒螺，炒螺加上新鲜的椰片，放上越南的甜辣酱味道别具特色，辣中带点甜。第一次吃你可能不习惯，但慢慢的你会习惯它！
2、京族粉丝
俗称“呃粉”，是东兴“三宝”之一，在京岛中享有盛名，成为众多游客喜爱的特色风味。其做法是:把梗米磨成浆，烫熟，冷却后切成粉丝壮晒干即成。下锅前先泡10分钟，再放油锅里炒，加葱花、调料便可出锅食用。京族米粉清爽、可口，米香浓郁而不腻。
3、屈头蛋
屈头蛋是东兴的特产之一，也是京族的特色。初见屈头蛋，小编的内心也是崩溃的：“这是蛋？这是小鸭子好吧！”其实，屈头蛋就是用孵了18天，即将破壳而出的鸭胎制成的，看上去有些“恐怖”，但据说是一道不折不扣的美味，还有治疗偏头痛等保健功效。
在东兴的街头，几乎随处可见挑着担子卖屈头蛋的小贩。老板会当着你的面将蛋煮熟，去壳，淋上新鲜的柠檬汁，撒上炸葱头、子姜丝、薄荷、紫苏、生盐、香菜等配料，以减少腥味，增加其鲜美。
4、风吹饼
风吹饼俗称“冰刺”，是东兴京岛风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可以吹走，而得名“风吹饼”。它是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干而成，吃的时候放在火上考，它便逐渐膨酥，香脆上口。
5、卷筒粉
东兴的卷筒粉和咱们平常见到的不一样，短短的，看身材似乎没什么“料”。东兴卷筒粉的做法很特别，锅上烧开水，在水中放一个用白布绷紧的一尺来高的圆木罩，白布临边开个寸余直径的透气孔。用勺舀上磨好的米浆，往布上摊平，盖上盖子，几秒钟后掀开盖子，用薄薄的宽如尺的竹片轻轻剔起，放一些炒熟的肉末、木耳、洋葱，或椰菜做的馅，卷成筒状，吃时配以特制的卤汁，味道鲜香浓郁
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