大家好!我是@又家小厨房的又又妈。
一日之计在于晨,一年之计在于春,所以说早餐非常重要,它占全天能量的30%,早餐怎样吃的又健康又有营养,正好我今日正在做一个关于【七日早餐】的主题,虽然只是短短的一周时间,也是希望能为大家在考虑吃早餐方面做个借鉴,喜欢的朋友可以@又家小厨房 主页文章里查看。
1☞玉米(我买的甜玉米)放入锅内加水,大火煮10分钟左右关火。
2☞煮玉米的同时准备稀饭,锅内加水,等水开后,将洗净的小米放入,南瓜取皮切成小块一并放入,大火煮沸后 将火转至中小火,熬煮25分钟左右,小黄米就软烂了。
3☞最近菜市场很容易见到[儿菜],儿菜营养丰富,口感细嫩,味道鲜美,吃法也多种多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,平时凉拌吃多一些,今早就清炒吧。
①儿菜洗净,注意它的旮旯拐角很容易藏沙子类似的东西;
②将洗净的儿菜切成薄片,厚度约3毫米为好;
③葱蒜切碎备用;
④锅内放油,将葱蒜炒香;
⑤放入切好的儿菜薄片翻炒;
⑥放入少许的五香粉;
⑦放入1勺生抽继续翻炒;
⑧儿菜翻炒2分钟后,基本就可以断定熟了,关火盛出。
4☞红豆沙饼是我前天烙好的,又又姑娘隔三差五就要含着吃,所以我想她今天一定会非常喜欢。豆沙饼凉了,如果家里有微波炉或者烤箱的话可以稍稍热一下,这样外表还是酥脆的;没有的话,那就蒸锅里热5分钟,外表和里面一样选软,也一样好吃。
想了解红豆沙饼可以在我以前文章里查看
谢请!
俗话说得好:一年之计在于春,一天之计在于晨。一顿丰盛而又温馨的早餐,能唤醒你的味蕾和一整天的好心情。
因此,早餐不但要吃,而且还得要吃好,要注重质和量。
这就需要在食材搭配方面,要做到食物多样,营养均衡,碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等均不可少。
有的人,要么不吃早餐,要么吃的很简单,比如不吃主食,匆匆忙忙的喝袋奶吃1个鸡蛋,这种早餐结构很不合理,没有主食(碳水化合物)的提供,人工作起来很容易思维缓慢,效率降低…
分享比较合理的早餐搭配~
五谷杂粮粥+玉米面发糕+水煮蛋+凉拌菜
豆谷米糊+素馅包子+水煮蛋+圣女果
小米南瓜粥+蔬菜卷+蒸蛋羹+橙子
牛奶+全麦面包+蔬菜沙拉+猕猴桃+坚果
蔬菜挂面荷包蛋+嫩玉米+橘子+坚果
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感请!
参照最新版的《中国居民膳食指南2016版》,健康的膳食应当做到“食物多样,粗细搭配”,尽量满足每餐都有:淀粉类主食+优质蛋白质+蔬菜+水果+坚果,如果做不到,至少也要满足早餐含有:淀粉类主食+优质蛋白质+蔬菜,才能称作是健康的早餐。
要想早餐方便、快捷、省时、省力,早餐前的准备工作必不可少,我通常都是利用周末的休息时间准备一些馒头、蒸饺、煮饺、各种饼类等,放入冰箱冷冻储存,提前一天晚上清洗好第二天早餐要用到的蔬菜和水果,这样会节省很多时间的。
下面推荐几款我做过的比较方便快捷的早餐:
一、蒸饺(山野菜、猪肉)+凉拌黄瓜木耳+南瓜小米粥+草莓
二、三明治(杂粮面包+鸡蛋+鸡胸肉+黄瓜+生菜+西红柿)+纯牛奶+芒果
三、炒饭(米饭+鸡蛋+牛肉粒+青椒+胡萝卜+圆葱)+酸奶+红心柚子
四、南瓜花卷糖包+红烧鸡翅根+凉拌黄瓜木耳+牛油果
希望我的回答对朋友们能有帮助,喜欢的可以关注、点赞哦,也欢迎大家留言探讨。
作者:康敏,注册营养技师、高级健康管理师、中国营养学会会员,致力于用科学的营养知识,带着朋友们好好吃饭。
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