各地有什么特色的美食

我去过的地方不太多，吃过的东西也不知道正不正宗，但我在吃上面还是有的说的.毕竟我在姑娘最爱美的年纪，很少买衣服和化妆品，因为那些钱在我看来用来各处吃才不算被浪费（≧∇≦）

先从我一直念念不忘的说吧：

新疆：新疆手工冰淇淋，吃时真是惊为天物。让我几年来回想新疆时最先想到的是炎日下的清凉和醇厚奶香。因为我从小不是很爱吃冰淇淋，特别是对那种奶油冰淇淋完全无感（很不爱吃DQ，个人感觉而已哦），所以能让我赞不绝口这个绝对是要推荐了。这是在乌鲁木齐的大巴扎吃的，颜色微黄，在塑胶盆里堆的高高，浓眉大眼的新疆小伙拿着铲子来回搅拌，当时听旁边的人说是羊奶冰淇淋，后来查时并没有找到，在查“新疆手工冰淇淋”才能查到，里面说的是放的牛奶。

手抓饭，好吃。米加上洋葱，胡萝卜，葡萄干，羊肉粒炒了焖也不知道是焖了炒。上桌前再加个羊小腿或者羊小排，或者两个都加。那真的不能再好吃了！新疆人做羊肉真的很有一套！

武汉：油焖大虾，这个是我在武汉最喜欢吃的东西了。招牌的，辣鲜甜；蒜蓉的，蒜和油焖的闻着就让人馋。夏天，下午四五点有名的店门口排号就排到了一百多。油焖大虾加毛豆再加碗凉面这是多少人期待周末的理由啊。

刁子鱼，我小时候也不爱吃鱼的。。。。可能地方不对，我在武汉除了朋友爸爸做的武昌鱼外还没吃过好吃的武昌鱼。不过刁子鱼却是我在好几家馆子都吃着觉得不错的，干煎刁子鱼是晒干的大刁鱼，味足吃起来有蒜瓣肉，我的最爱。有些是煎的小刁鱼，肉很多，并不干（我并不喜欢吃煎炸的嘎嘣脆的食物），椒盐味，大厨怎么知道我喜欢椒盐味，好开心哦。

牛肉面，一定要记住：不是所有的武汉牛肉面都好吃！我是北方人超爱吃面，武汉的碱水面＋清汤（不是指汤没味道，是指不像北方的面的糊糊的汤）让我来武汉几年还是吃不惯，每次放假回家什么都不吃只吃面条来过瘾。不过后来在汉口张自忠路小巷子里吃到一家牛肉面，让我情不自禁地想念，他家牛肉卤得够味，切很多片放到面里，吃到最后也还能捞到肉；后来加在面里的牛肉汤也是用鸡架，牛骨熬的，咸香里透着鲜甜。他家还卖牛筋面，牛筋也够味好吃，只是没有吃肉满足，以后尝尝牛肉加牛筋的。。。。口水。。。

河南：浆面条，这应该是洛阳特色，我也没有在外面店里吃过，我只在好朋友家里，好朋友妈妈做的。阿姨其他饭做的就是普通口味（好朋友看到不要告状，我很喜欢阿姨，嘤嘤嘤），但是浆面条让我吃得欲罢不能，连吃三碗。别的在她家做过客的朋友现在一提起洛阳，首先也是要先对阿姨的浆面条称赞一番！浆面条是用绿豆磨成浆，自然发酵出酸味的豆浆做的，酸的味道非常开胃，又不像醋那般，酸过后会在口里生出一股醇厚的香。

洛阳各种汤，不翻汤，牛肉汤，羊肉汤，丸子汤，豆腐汤，我非常喜欢吃带汤汤水水的食物，这些汤里我最喜欢吃豆腐汤，（朋友太懒，我去她家玩她睡到中午十二点我在外面等她睡醒。。）还是那个阿姨，天还没有完全亮就带我去吃豆腐汤，这个记忆很深刻很感动。豆腐汤里有水豆腐还有炸豆腐，粉条，端上来后加上辣椒油，加上一小篮切成丝的油饼，吃一口有水豆腐的嫩滑，油豆腐的油香劲道，椒油香，稍微烫口的最好吃。可是有些人说在那么多汤里豆腐汤没那么好吃，应该是个人口味问题吧。

胡辣汤，小时候五毛钱一碗，后来两块往上，里面有牛肉，木耳，海带，豆皮，面筋，花生，黄花菜，糊糊的一碗，胡椒味重，加点醋和香油，配油条，喝完出一身汗，这就是我们最爱的早餐。

鸡丝烩面，我印象里最正宗的烩面是鸡丝烩面，面端上来的时候葱花香菜下面露出撕成丝的白色鸡肉，汤是骨汤。小时候胃口小，净捡上面的鸡肉吃，吃一根面，喝完汤，吃不完的大人会帮忙吃完。现在再吃，能吃一碗，汤还是跟以前一样好喝。

北海：海鲜大排档，来到北海才知道海鲜可以这么便宜。住的青旅旁边不远的一条街全是露天海鲜排挡，因为离银滩还蛮近，所以还能看到穿着泳衣的人坐在那吃海鲜。记得当时是和青旅里面另一个姑娘一起来吃的，点了生蚝，蛏子，蟹，皮皮虾，一种雪白的贝两个人吃到撑才一共一百块，真是太满足了。那里到处都有海鲜排挡，不过不要在景区附近吃，吃的最便宜的生蚝一块钱一个，鲍鱼一块钱一个，不过品相不是很好，稍小，正常的是二十块钱一打，也是便宜到不行。第一次吃海鲜粥也是在那里，很大的碗，九块钱，我捞了捞很震惊的跟大家发消息说，怎么会有那么多料，虾和贝几乎一口两个。

鲜榨水果汁：芒果汁，一颗大芒果削皮去核，加糖浆榨汁五块钱一杯。百香果的最好喝，酸甜冰凉，这个地方在午夜十二点还吹着热风，中午喝一杯提神舒爽。

上海：生煎，从上面能看出来，鲜甜的味道的食物我还是比较喜欢的，上海的饭菜不评论，我没呆太久，没有吃过很多，口味也一时没法习惯。但是生煎我觉得真好吃，很鲜甜的味道，还会飙汁。有一次在路上边走边吃，没注意飙的汁顺着我的下巴流到我的脖子一直流到我肚子那里，幸亏当时冬天穿的比较厚的打底裤，不然那汤很可能会继续往下流。

大闸蟹，这个我不懂，就是觉得好吃，所以不多说了哈。

重庆：火锅火锅火锅，点了有十几种菜和肉，150还不到。好吃又便宜，种类多，样子全，上菜快，第一次试着沾香油吃，竟然完全不腻，还能包住太过刺激的辣。就是不能煮太久，不然会吃着又辣又咸又苦。挑战吃脑花失败，吃到嘴里一点觉得受不了还是吐了。我感觉那种吃火锅的氛围是我最喜欢的，门敞开着，开着立式空调，大风扇，里面还是热浪滚滚，走了一波又一波，外面等了好多人，屋里喧嚣热闹非凡。不过由于重庆第一顿就吃了这辣火锅，导致肠胃不好的我接下来一直拉肚子，就没敢多尝其他的食物了。

天友牛奶，在火车站旁的便利店买的，具体怎么好喝忘了，就记得当时喝了一口之后又进去买了一盒。

北京：聚宝源火锅，这个纯为吃肉。不多说哈，因为重口味吃多了，会觉得这个寡淡。就是肉好！

烤鸭，好吃，香，鸭皮蘸糖也让人满足的眯着眼睛掉魂。

西藏：糌粑，吃第一口觉得没有网上说的那么难以下咽啊，吃三口之后你就明白了，真的比较难以下咽，像吃黄土的感觉（没吃过），继承了黄土很吸水，而且吸很多水后还是干干的的品质，吃到嘴里感觉把口水都吸干了，咽不下去，赶紧就口油茶才能顺下去。

酥油茶，就像奶茶一样，咸味，上面飘着油花，好喝的。

藏面，像我这种对面条高标准严要求的人，只能说还行，没有劲道，也不软，是牛肉汤不错，就着酸萝卜，要求不要太高，这里环境比较恶劣，要感谢老天的恩赐。

青稞酒，黄白色，酒精度不高，一些酸味，比较好入口，喜欢。

杭州：片儿川，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。配菜都是我喜欢吃的，我个人口味更喜欢吃软面条。

广东：肠粉，鲜嫩滑，馅料好吃，酱汁也好吃。

叉烧酥，由于我不是太爱吃糕点，所以这个菜上来的时候甚至有不吃的念头，但是当我吃过后真的恨自己竟然曾经想过不吃它！太！好！吃！了！皮薄而酥，里面的叉烧肉甜咸香，每一口都超满足。为此我还专门问了服务员它的名字，才知道原来它叫三叶，哦不，叉烧酥。专门拍下来，配滤镜，添小饰物，加文字“叉烧酥，我吃过的最最好吃的点心”。不过有些东西也不一定在哪都好吃，这个好吃的叉烧酥我是在北京一个酒店里吃的。。。后来在武汉吃了几家港餐厅，都是把我伤得落花流水，再也吃不到那么好吃的叉烧酥了。

虾饺，这个怎能不说，颜色粉嫩可爱，里面包的东西更是不得了（原谅我这个在内陆农业大省长大的孩子），记得第一次跟朋友吃虾饺，咬开后震惊了竟然是整个的虾仁，不是虾肉碎，再吃下去又震惊了竟然不是一只虾而是三只虾！味道鲜的自是不必说。那一笼四个，我们吃了好久，都不舍得吃完。为此我们回去后还专门准备了个罐子，每人每天往里面放一块钱，攒够钱了再去吃～哈，现在想想，那时真是很容易满足呢～～