白细胞俗称白血球，是人体血液中非常重要的一类血细胞。白细胞在人体中担负许多重任，它就像我们体内的卫兵，可以吞噬外来细菌和异物并产生抗体的作用，机体伤病的损伤治愈能力，抗御病原体入侵的能力，对疾病的免疫抵抗力等。
当白细胞数量明显减少，特别是中性粒细胞低于1.0×109/L时，非常容易发生感染、反复感染，且疾病治愈较为缓慢，甚至可以引发败血症。
有些化疗药会导致白细胞下降，这时候抵抗力就会下降。白细胞减少症患者在日常生活中要注意加强预防保健，避免摄入生冷不洁饮食，以免消化系统感染，尽量避免去公共场所，防止呼吸道感染。
目前来说没有什么特别的食物可以专门补白细胞，白细胞低到一定程度的时候就需要药物治疗了，千万不要耽误病情呀。
化疗后白细胞减少、脱发,头晕,食欲不振,精神萎靡,血小板和血细胞下降减少,胃痛、腹痛、呕吐不止心律失常,其表现就是心动过速、早搏、心动过缓等,还有免疫力下降,经常生病都是副作用化疗周期每个人的情况都不一样。
合理补充微量元素硒能增强正常细胞抗氧化功能,防止白细胞、红细胞的下降,有效缓解化疗的副作用,改善患者睡眠,增强患者食欲,减轻病人放化疗期间的痛苦。 病人可以多吃一些防癌抗瘤的补硒食物,如芝麻、菠菜、大蒜、沙丁鱼等。
化学治疗可造成骨髓再生不良，尤以白细胞下降最为明显。为有效预防血象下降，在化学治疗时应补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜等。有助于提升白细胞。
高维生素饮食：如酵母发面食品、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、特别一柑橘类的水果为好，以补充维生素C、B族和叶酸等，这是由于维生素对增强人体免疫力作用，能增加噬菌细胞的数量，强化天生杀手细胞活力，促进白血球生成并参与补捉破坏细胞的自由基，能缓解白细胞减少的症状。
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