1岁以后的宝宝，刚刚断奶甚或没完全断奶，他们吃的食物可能已经和大人一样了，但因为他们牙齿尚未发育完全，咀嚼固体食物（特别是肉类）的能力有限，就会限制蛋白质的摄入。因此，1岁以上的宝宝，不一定能从固体食物中摄取到足够的蛋白质，饮食上还应该注意摄取奶类，奶类食品仍是他们重要的营养来源之一。
比例如下：
谷物占食物总量的50%
蛋或肉占食物总量的20-25%
蔬菜占食物总量的25-30%
每天都应该保证喝奶（500毫升）、吃蛋（1只）、水果。每周都应该保证吃动物肝2-3次，鱼虾2-3次，豆制品1-2次，坚果1-2次，菇、木耳、海带、紫菜1次。麻麻应尽量争取每餐食谱不同，每天食谱变化，下一周可重复上一周的食谱。
按照这样的原则给宝宝提供食物，基本上能够满足宝宝每日所需营养。如果你不知道要给宝宝做什么吃的话，我来为你私人定制一份宝宝饮食计划吧~
一天食谱举例
早餐：奶、碎菜鸡蛋羹、奶馒头
上午加餐：水果
宝宝活动：喝水
午餐：软米饭（小米、大米、红豆）、碎菜炒肉末（茄子、土豆、甜椒、鸡肉末）、海米冬瓜汤（冬瓜、海米浸泡去盐剁碎）
下午加餐：奶
宝宝活动：水
晚餐：馄饨（荠菜馅、白菜馅、青菜馅都可以），紫菜汤
睡前：奶
就说这么多哦，希望对你有所帮助，宝宝能健康成长哦~
我家宝宝现在一岁两个多月快满一岁三个月。我每天给她吃两顿奶，两顿辅食，一顿营养包+2勺奶粉。
宝宝八个月以前我也是给她喂的母乳，六个月开始添加了一些米糊糊、米粥、鸡蛋黄。也是不知道该给她吃什么辅食。
宝宝九个月开始，我慢慢尝试做一些胡萝卜、山药、土豆泥给她吃。后来又逐渐添加了绿色蔬菜、少量肉一起煮熟，然后打成泥给她吃。
十一个月左右觉得总是用水煮打泥的方法给宝宝吃辅食也太单一了，又开始尝试煮熟后切碎放油锅炒一下，然后放入粥做成蔬菜肉粥。有时候也给她蒸蛋，蒸苹果、香蕉、火龙果吃。
我平时给她吃的主食以粥为主，有时候也吃些吃馒头、面条。
到十二个月的时候，我宝宝像猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、羊肉、鱼肉虾肉都吃过了。不过最主要还是猪肉和鸡蛋。
我宝宝一度因为吃的太多太饱有积食，现在我给她的肉量减少了，以蔬菜、粥为主，偶尔蒸蛋。最近又在研究给宝宝做面食：蔬菜馒头、素饺子、素包子、馄饨、蔬菜面条等。
偶尔也做一些水果汤，比如苹果梨山楂红枣汤、苹果梨萝卜汤、苹果山楂红枣饮等，帮助宝宝消食排便。
我做过的一些宝宝食谱，比如：
小米南瓜粥、小米山药粥、红薯粥、蔬菜肉末粥、菠菜蒸蛋、胡萝卜蒸蛋糕、菜花蒸蛋、菠菜鸡蛋面、南瓜馒头、红薯馒头、西葫芦鸡蛋蒸饺、白菜木耳鸡蛋包子、黄瓜鸡蛋煎饼、白菜肉馄饨、胡萝卜羊肉拌饭、蔬菜肉丸子、鱼丸汤、鲜虾饼等。
1岁之后宝宝可以尝试之前1岁内未曾尝试的食物。而且这个阶段食物可以吃块状的，帮助宝宝咀嚼能力，有利于宝宝说话。
一，蛋清
1岁之内的宝宝可能会鸡蛋过敏，所以刚添加辅食的时候会先一点点添加蛋黄，而蛋清基本都会在宝宝1岁以后添加。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，鸡蛋的烹调方式最好是选择水煮或者是做成鸡蛋羹。
二，鲜奶、酸奶和奶酪
宝宝1岁之内肠胃发育还不够完全，在1岁后可以慢慢加入，让宝宝可以吃些不同口味的食品。
三，海鲜产品
海鲜中也含有丰富的蛋白，1岁后宝宝可以少量尝试，一定要将海鲜煮熟煮透给宝宝尝试。
四，易过敏的水果
像芒果，火龙果易过敏的水果、宝宝1岁之后可以慢慢添加给宝宝使用。
每个宝宝生长发育情况都不一样，家长可以根据宝宝的喜欢、合理搭配饮食给宝宝。
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