从中医的角度来说,樱桃是不宜多吃的,小孩子尤其不能吃太多。一些中医典籍也会强调樱桃的忌口。
中医认为,樱桃开花和结果相间很短,所以生发之性很强,再加上樱桃性热,比龙眼、荔枝还热,很能动风生火,是名副其实的发物。
樱桃多吃可能会引起呕吐,这是因为樱桃鼓动肝风肝火,肝风肝火犯胃致吐。同时,还会将一些痼疾、暗疾引发出来,故“诸病皆忌”,任何病病时、病后都不要吃樱桃,尤其是热性病症,如热咳、口疮、便秘、痔疮等,严重的甚至会引起肺痈、肺痿这样的重症。
如果樱桃还没完全成熟,味酸,那就更不能吃了。其本发物,酸又敛邪,一发一敛,病发了而又发不透,最是伤人。
小儿体禀少阳,正是阳气升发势旺的年龄段,如果吃多了樱桃,最能鼓动风火,而生热病。再加上小儿自制力不足,长辈又溺爱,过食的可能性很大,所以特别强调“小儿远之”。
张子和在《儒门事亲》中,就记载过两个“过食樱桃”引发的悲剧。第一个悲剧——
舞水一富家有二子,好食紫樱,每日啖一、二升。半月后,长者发肺痿,幼者发肺痈,相继而死。
两个富家子弟,每天吃一、二升的樱桃(金代一升的体积和现代的一升差不多,稍小一点点),半个月后,一个发肺痿,一个发肺痈(皆因肺热),相继去世。
第二个悲剧——
一富家女子十余岁,好食紫樱,每食即二三斤,岁岁如此,至十余年。一日潮热,如热劳。戴人诊其两手脉,皆洪大而有力,谓之曰:他日必作恶疮肿毒,热上攻目,阳盛阴脱之证。其家大怒,不肯服解毒之药。不一二年,患一背疽如盘,痛不可忍。
一位十几岁的富家女孩,每年樱桃熟时都要暴食,一吃就是两三斤。一次发潮热而请张子和看病,张子和开了清热解毒的药,但随后说了句不中听的实话:“这病现在如果不好好治,不注意忌口的话,这孩子早晚要发恶疮肿毒的,到时候眼睛可能保不住,甚至危及性命。”病人家属听了大怒,不愿服药。你说你和医生赌什么气呢?一两年之后,果如张子和所言。
其女忽思戴人曾有是言,再三悔,过请戴人。戴人以䤵针绕疽晕刺数百针,去血一斗。如此三次,渐渐痛减肿消,微出脓而敛将作痂时,使服十补内托散乃痊。终身忌口,然目亦昏,终身无子。
病人家属见状万分悔恨,马上登门谢罪,请张子和来治病。张子和针药并施,总算是把人给救回来了,然而还是留下了后遗症:视力大降,以及不孕。
张子和对此感慨道:“百果之生,所以养人,非欲害人”。说到底,还是人的问题,不知饮食有节,不知饮食宜忌。无知,就这样葬送了两条鲜活的生命。
万一过食樱桃了,其热毒可用青蔗汁来解。王维就说樱桃“饱食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。”但这是补牢之计,最好还是要防病于未然。
四五月份是樱桃成熟的季节。色泽诱人、酸甜爽口的樱桃是公认的美容佳品,据专家介绍,樱桃还有一个重要功效:能缓解电脑工作者的不适症状。 中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示,电脑工作者由于眼睛过久地注视屏幕,会使视网膜上的感光物质消耗过多,如果不能及时补充维生素A和相关营养素,容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状,甚至诱发夜盲症。 因此,电脑工作者对维生素A的需要量比一般人要高很多。据测定,每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4—5倍,对这类人群大有裨益。 此外,长时间操作电脑还会导致手指关节、手腕、手臂肌肉、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛,而樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等,这些营养素都是有效的抗氧化剂,对消除肌肉酸痛十分有效,食用樱桃几天之内便能消肿、减轻疼痛。另一方面,樱桃的含铁量居水果之首,超过柑橘、梨和苹果的20倍以上,而铁又是血红蛋白的原料,非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。 李教授建议,将樱桃用米醋浸泡一周,早晚各喝1次,每次20毫升左右,对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。但需要注意的是,樱桃不能多吃,因为它除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
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