中国一项大型纵向研究发现，每周至少喝三次绿茶可以延长寿命、降低心脏病及中风的发病率。然而鉴于这种情况并未在红茶饮用者身上发现，所以这表明绿茶特有的某些化合物可能是带来这种长期健康益处的原因所在。 这项新研究分析了中国一项大规模研究的数据，该研究旨在衡量心血管疾病的长期健康因素。
资料图
结果研究发现，经常喝茶的人比不喝茶的人平均多活15个月，并且喝茶的人患心脏病或中风的几率也要低上20%左右。
另外在研究过程中，研究人员对研究对象所饮用的茶的种类进行了分析，结果发现绿茶对健康有明显的益处，而喝红茶的人却没有发现同样的情况。对此，Gu提出了几个可以解释红茶和绿茶之间差异的因素。比如红茶所含的有益多酚量较低，此外红茶还常跟牛奶一起饮用，这会抵消任何潜在的健康影响。
“在我们的研究人群中，49%的习惯性饮茶者最常喝绿茶，而只有8%的人更喜欢红茶，”Gu补充道，“习惯喝红茶的人所占的比例很小，这可能会使我们更难观察到两者之间的紧密联系，但我们的发现暗示了不同类型的茶之间存在差异。”
不过英国饮食协会发言人Judie Relf则表示，这项研究中发现的健康益处可能跟绿茶本身没有直接关系，而是反映了跟饮茶习惯相关的某些生活方式因素。这位发言人表示，在中国喝茶不单单只是喝茶那么简单，它还包含了人们需要花时间去沏茶、静下心来去品尝，“这段时间的平静和茶的健康促进作用可能是通过降低压力水平来改善他们的健康的。”
虽然人们确实有发现绿茶中的化合物具有许多潜在的健康益处，但迄今为止的流行病学研究得出的结果却喜忧参半。因此，尽管现在这项研究前景光明，但Relf建议人们不应该把绿茶视为治疗所有疾病的灵丹妙药，而应该把它看作是整体健康生活方式的一小部分。
相关研究报告已发表在《European Journal of Preventive Cardiology》上。
长期喝绿茶的好处有哪些？
长期喝绿茶可以降低血压、血糖、血脂，减少心脑血管疾病、肾病综合征等多种疾病的患病风险，具有一定的保健功效。
绿茶是指未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质。现代医学研究表明，绿茶中含有茶多酚、糖类、类脂、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、芳香类物质、维生素等。这些有效成分对于多种疾病有预防作用。
1.茶多酚是一类多羟基酚类化合物的总称，主要成分是儿茶素类化合物,茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤、降血压、血糖和血脂、预防心脑血管疾病、降低肾病综合征的发病率等多种药理活性。
2.绿茶还含有茶多糖，为绿茶中多糖类物质的总称，这种物质可降血糖提高免疫力。
3.绿茶中的咖啡碱为一种中枢兴奋剂，有提高中枢兴奋性的作用。
4.茶氨酸是绿茶中游离的氨基酸，研究表明茶氨酸具有保护神经细胞、降血压、提高抗癌药物作用的功效。
因此，绿茶中的这些天然营养成分，对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。有实验分析比较相同鲜叶原料加工成的绿茶、乌龙茶、红茶中，以绿茶中多糖、中性糖、糖醛酸以及蛋白质含量最高。
虽然长期喝绿茶的好处有很多，但是胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮绿茶，避免咖啡因在体内发挥作用，促进中枢神经兴奋，不利于睡眠。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
点这里，查看医生解答详情
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/29548.html
