记得老一辈传过这样的一句话：“春吃枸杞叶，夏吃枸杞花，秋吃枸杞子，冬吃枸杞根。”简单的一句顺口溜，就把枸杞子应该在什么时候吃的时间说清楚了。这局顺口溜简单好记，并且把各个时间段，服用枸杞的什么部分都一一说出来了。
那么，枸杞究竟是什么？
枸杞子是茄科枸杞属的多分枝灌木植物。国内外均有分布。明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头，枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。除了食用，枸杞还因为它的外形和实用性，经常被用来做园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。
枸杞子的功能这么多，但他依旧有着一些可怕的陷阱，比如说假枸杞，误把水果枸杞当药用枸杞，误把枸杞当成万能仙丹。
一，假枸杞。
为了让枸杞表面的颜色更加鲜红，吸引人的注意，不发商贩会用一些药剂熏蒸枸杞，比如说2013年8月，央视曝某些枸杞是用硫磺熏制的，长期服用会造成身体损伤，不过辨认也是很容易的。被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
二，水果枸杞。
水果枸杞是专门做食用水果用途的，其中枸杞的功效就不是太过于显著。不过好在这样的枸杞个头比较大，要做药用枸杞就最好选用小个子的枸杞。
三，误把枸杞当仙丹。
很多人都认为枸杞有很好的药效，没事就吃枸杞子，但是，枸杞子也是食用禁忌的。比如说枸杞温热身体效果明显，患感冒发烧、炎症时最好别吃。枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用。枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。
枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果实。对肝肾阴亏、血虚萎黄、、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果。其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。
功效：
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的功效，并应用于临床。
枸杞真正的威力就是在于补肾，连续吃枸杞三个月后，肾功能将会得到很大的改善，特别是男性人员一定要吃，男性的肾负担过重最简单的例子就是得痛风的人群主要为男性。
正确服用枸杞的方法
正常人群每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃；
吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。
最好嚼着吃，不要煮着吃。
当人们过了四十后都应该开始吃枸杞，只要每天能保证吃一些枸杞人类的疾病将会大大降低，这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀.
服用枸杞的误区
@我们一般都是用热水泡，枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。同时浸泡的时间长，也会使其变性而导致药效降低。
@更可惜的是，很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉，这是把有营养的部分倒入垃圾桶，着实是一种浪费。
注意事项
@每天进食枸杞的数量不宜太多，否则容易滋补过度。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜；如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了。
@枸杞并不适合所有人，因其温热身体的功效挺强，感冒发烧、发炎、腹泻的人最好别吃。
@外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
@枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。
中医治疗讲的是调理阴阳平衡，服用枸杞只是单方面的调理，人体经过夏署、秋燥，不病三分虚。调整的最佳方案是选择冬季进补。人体好比汽车，汽车跑到一定的公里数都要更换机油、保养。人体其实更需要保养。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/31598.html
