问得非常好！高血压，是指血液在血管中流动时，对血管壁造成的压力值，持续高于正常的一种症状。
高血压，常被人们称为沉默的杀手，这是因为很多高血压患者，即使到发病时，也没有任何先兆，其实，他们身体里的血管壁，长期以来却一直“默默地承受巨大的压力！”
不错，对于绝大多数患者来说，高血压是一种“生活方式疾病”，其中包括饮食习惯、生活习惯以及精神心理。
例如高钠低钾饮食、超重和肥胖、过量饮酒、长期精神紧张、体力活动不足等等，都属于高血压的诱发因素。
此外，还包括年龄、 高血压家族史、合并糖尿病、血脂异常等等，甚至大气中的一些污染物，也与高血压发病可能相关。
那么，如果只讨论食物，高血压最怕的食物有哪些呢？
经过总结、归纳，在众多的日常食物中，我认为以下3类食物是高血压最怕的，仅供参考。
高血压最怕的食物之一:油腻食物
因为我们健康的动脉血管，应当是具富有弹性的，但是，随着时间的推移，我们慢慢地变老，我们的动脉血管壁就会变硬，这种情况通常称为动脉硬化。
动脉硬化一般是从血管内膜开始的，最主要的原因就是血管内膜的局部，有了脂质的积聚，有了纤维组织的增生，以及有了钙质的沉着。
这3种“坏东西”，就是在血管内膜上，最终形成斑块的“罪魁祸首”，其中，由于在动脉血管内膜积聚的脂质，外观呈现黄色粥样，因此，就称为动脉粥样硬化。
而血管内膜上黄色的脂质，就是我们经常所称的甘油三酯，即油脂。
我们日常饮食中的油腻食物，如肥肉、牛羊高汤等等，那上面厚厚一层的东西，就是血管内膜上的脂质。
有人实验过，头一天晚上，喝一大碗羊汤，第二天抽血化验，甘油三酯爆棚！
高血压最怕的食物之二:高盐食物
所谓的高盐食物，是指咸肉、咸菜、酱菜等食盐腌制的食物。
那么，为什么高血压最怕高盐食物呢？
因为食盐的主要成分是氯化钠，而摄入过多的氯化钠，会打破我们身体里的渗透压平衡；我们的身体为了重新维持这个平衡，就会减少体内水分的排出，从而导致体内的水钠潴留。
体内的水分多了，就是细胞里的水分多了，就会导致血管平滑肌细胞肿胀，血管得管腔就会变细，血管的阻力就会增加，通过的血流压力就会增大，血压就会升高。
所以，很多高血压患者，临床医生总是会嘱咐患者清淡饮食，不要食用高盐食物。
高血压最怕的食物之三:过度烟酒
最后，就是高血压最怕过度烟酒，这是为什么呢？
在我们的血管内膜的最外层上，有一层薄薄的内皮细胞，也叫血管内皮，在显微镜下可，它由一层扁平的细胞所组成的。
正是由这层薄薄的血管内皮细胞，形了我们的血管内壁，它是血管内血液的接口。
可别小看了这层薄薄的血管内皮细胞，它参与我们身体里的重要的集体免疫活动，它可以吞噬血管内的异物、细菌、坏死和衰老的组织。
最关键的是，血管内皮细胞能够调节血管的收缩和血管的舒张，也就是说，血管内膜细胞，可以控制血压。
所以，如果哪些食物会破坏血管内皮细胞，那么，它们就会对血压产生影响。
而对这个血管内皮细胞危害最大的食物，莫过于长期的吸烟和饮酒。
因为烟雾中含有上千种有毒有害物质，这些有毒有害的超微分子被吸入肺里，会进入血液，在血管内流动而被吸附在血管内膜，损伤内皮细胞。
酒的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后，要经过乙醇脱氢酶，变成乙醛；再经过乙醛脱氢酶，变成乙酸，最后变成二氧化碳和水。
如果长期喝酒，过量喝酒，血液中的乙醇、乙醛等等浓度都很高，它们就会在血管中，损伤血管内皮细胞。
总结1:高血压最怕的是油腻食物，因为它们形成脂质（甘油三酯），沉积在血管壁上，使血管腔变窄，管壁变厚。
总结2:高血压最怕的是高盐食物，因为盐多导致水潴留，血管细胞水肿，官腔变窄。
总结3:高血压最怕的是多度烟酒，因为香烟中的有毒有害成分，会损伤血管内皮细胞；而酒中的乙醇和生成的乙醛，也会损伤血管内皮细胞。
你同意我的观点吗？
坐拥数万名中医认证的上医仁家，来解答。
，很多人第一反应会不会是“盐”？日常生活中总听到人这样说“你血压高，要少放盐、少吃咸”，但这么说真的是冤枉食盐了。
高血压最怕的，也是高血压的罪魁祸首，不是食盐，而是“钠元素”。当我们摄入过多的钠时，会使血液钠浓度升高，引起血管收缩、血管壁水肿，从而导致血管管腔变窄，血流阻力增加，血压自然就高了。
这些普通饮食让你钠偏高
食品的咸度和含钠量不一定成正比，反而是日常一些不显眼的食物反而钠含量惊人。
1、蜜饯
你以为果蔬蜜饯是甜口的就不放盐了？看看配料表就知道了。
2、面条
这个主要是针对购买的面条和在外面就餐的，因为他们为了增加面条的Q弹，就会和面的时候加食盐，但我们仅凭口感是吃不出来咸味的。
3、吐司
面包，尤其是抹上乳酪、咸味黄油或其它调味品后的面包，钠含量严重超标。
此外，像椒盐饼干、乳酪、沙拉酱、熏肉、汤料包等，都是含钠量高的食物，建议大家购买前，认真看看配料表
控制血压选“彩虹食物”、与保命盐
1、什么是彩虹食物呢？红、黄、绿、白、黑颜色的食物。
红色的西红柿；
黄色的南瓜、胡萝卜、玉米等；
绿色的西兰花、菠菜、芹菜等深绿色的蔬菜；
白色的燕麦，注意，这里的燕麦不是精细加工后的燕麦哦；
黑自然就是黑木耳、香菇等了。
2、所谓的“保命盐”就是低钠高钾盐
一方面，钾具有扩张血管、降低血管阻力，增加尿钠排泄，抵抗高钠升压的作用；另一方面，低钠盐可以减少钠离子的摄入，从而降低高血压、心脏病等疾病的发病率。
所以，低钠高钾盐十分适合高血压、心脏病等心脑血管疾病人群。
注意，这类盐对高血钾症、肾功能不全等人群是不适宜的。
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