汤圆是属于南方的食品，元宵呢，是属于北方的食品，元宵和汤圆有什么区别？第一，包法不一样，南方的汤圆呢，就像包饺子一样，把面或完了以后，把馅儿放到这个面皮里头，然后揉揉揉，揉成一个汤圆，北方的元宵不是包起来的，是要用一个固体的馅料，然后放在一个笸箩里头，里面是干磨的糯米面粉，然后一边摇一边撒水，摇摇摇滚滚出圆圆的元宵来。其二呢，就是面粉的差别，元宵的面粉是干磨糯米面粉儿，汤圆的面粉是水磨糯米面粉。第三个不一样的地方是什么？就是馅料会有些许的不太一样，北方的元宵的馅料油更重一点，那第四，口感也是有些许不一样，南方的汤圆更加软糯顺滑，还有一个很重要的一点是，北方的元宵只是在元宵节吃，平常的时候很少会有元宵儿，汤圆儿呢，因为南方人喜。十年诺的这些食品，因此汤圆儿啊，就是在南方一年四季都可以吃到，不仅吃到它，而且品种非常多，这是汤圆儿，这是什么呀？你看大大的叫做汤团，上海人管他叫汤底，那它的馅料呢，很不一样，是咸口儿的，这个小小的非常小，叫做酒酿圆子，叫宁波话呢，叫酒酿，女子最大的不同，它是实心儿的，他是没有馅儿的，那做法很简单，就是和酒酿在一起烧，打上一个蛋花儿，口感非常好。
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