酸甜爽口萝卜,萝卜这样腌制,酸爽可口,好吃的不要不要的
水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。
萝卜营养丰富,有很好的食疗价值和医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。水萝卜和白萝卜类似,含水量高,膳食纤维含量丰富,能增加饱腹感。
水萝卜味辛,甘,性凉。入肺,胃经。具有消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒的功效。主治食积胀满,痰咳失音,吐血,消渴,痢疾,偏头痛等症状!
凉拌水萝卜
食材:水萝卜 香油 盐 味素
1.将水萝卜去掉萝卜缨洗净,切丝备用。
2.将萝卜片放入碗里,加入适量的盐,味素,香油拌匀即可食用!
拌糖醋萝卜丝
食材:水萝卜 白糖 白醋
1.将水萝卜洗净切丝,备用。
2.将萝卜丝放入碗里,加入适量的白糖和白醋,拌匀,腌制十分钟即可食用!
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