可以吃的，可以烤着吃、煮着吃，还可以煲汤。 菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，常绿乔木，高10-20米，胸径达30-50厘米，热带、亚热带水果。种植环境区域： 菠萝蜜垂直分布一般在海拔900米以下。需要高温、潮湿，无霜的气候，适生于年平均气揾在18-24℃以上，最冷月平均气温不低于6℃，绝对低温不低于0℃，积温在7500℃以上，年降雨量1200-1800毫米的地区。幼苗、幼树对低温敏感，当辐射型低温出现0℃时，顶芽、叶片发生寒害，降至-2℃时出现枯梢。长琦果苗出品 中国广东、海南、广西（钦州、博白、陆川、龙州、宁明、隆安、靖西、百色、那坡和田东等县）、福建和云南（南部）等地均有引种栽培。长琦果苗出品菠萝蜜种类： 菠萝蜜品种类型颇多，按包肉品味分“干包种”和“湿包种”两大类型，前者生长略慢，结实个大而少，迟熟，包肉干滑爽脆，味甜而香气浓郁，后者适生性强，生长快，结实多而个稍小，早熟，病虫害少，包肉松软，味更甜腻。果用宜采用无性繁殖才能保持优良性状。作为用材的赃宜选用湿包种，通常采用种子繁殖。长琦果苗出品波罗蜜实生树6-8年结果；三十年生达盛果期，有大小年之分。一般2-3月开花，7-8月果熟。个别地方也有一年两花两熟的。采种母树宜选速生、结实早、产量高的，同时果实要选树干下部、果大、外皮肉刺粗而疏、包肉肥厚充分成熟的乎问的果放置几天，使果实软化，然后破开取出种子，用清水洗净阴干。种子不耐贮存，生活力只能保持二十天左右，应随采随播。出种率15-25%，每千克种子80-120粒，发芽率95%。长琦果苗出品目前品种有马来西亚1号、马来西亚5号、泰国8号、泰国12号（最新品种）、海南菠萝蜜等品种 种植技术： 选择土壤深厚肥沃和排水良好的平缓坡地为造林地，全面整地，或挖大植穴80厘米×80厘米×70厘米。株行距8-10米。定植的幼苗，因主根长，侧根少，裸根移植成活率低，需带土团移植。容器育苗成活率高，可用小竹篓育苗，当苗高40-50厘米时，即可随时定植，菠萝蜜比较容易种植无病虫害，常年不需要打农药，嫁接苗一般2、3年结果，最新品种泰国12号在海南试验16个月结果。长琦果苗出品种苗信息：长琦果苗培育有马来西亚1号、马来西亚5号、泰国8号、泰国12号（最新品种）、海南菠萝蜜等品种菠萝蜜供大家选择。
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菠萝蜜的核当然能吃了，还比较好吃，粉粉糯糯的，比栗子还要好吃。我吃菠萝蜜核，一般是水煮，煮一下就能吃，等着哪次多了，我想用炭烤，相必也不错。
菠萝蜜号称世界上最重的水果，我去海南游玩，去菠萝蜜园采摘，真是吓着我了，一个个几十公斤的菠萝蜜挂在树上，我拍了一张我和菠萝蜜的对比照，我脸顿显娇小。
菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。上图是我上次去三亚 的时候拍的，当时第一次看到这么大的水果还是蛮震惊的。来看看下面这张和其他水果的对比度，是不是觉得很厉害呀！
菠萝蜜又叫树菠萝、大树菠萝，隋唐时从印度传入我国，盛产在我省的雷州半岛和广西的北海、海南等，福建、广东地区也有种植。菠萝蜜果实硕大，是水果中果实最大的，而且香味四溢，分外诱人。菠萝蜜果肉有止渴、通乳、补中益气功效，《本草纲目》记载：“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”。
菠萝蜜的肉是这样的，果农现给剥开，熟透了，特别甜，和我们在本地买的不一样。太熟的菠萝蜜不敢长度运输，所以都是找没太熟的摘，我们在当地买菠萝蜜真的要看人品，买回来都要放一段时间还不见得熟，硬硬的一点也不好吃。
三亚的果园采摘，一个人10块钱任吃，我们吃的都把核留起来，晚上到饭店，让店家给煮用水了吃，当成一盘菜，一会儿就吃完了。问了店里，什么都没加，只用水煮个十几分钟就能吃了。
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