现在市场上的燕麦片，一般可以分为：生燕麦片、快熟燕麦片、即食燕麦片。通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的生燕麦片最好。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”，其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃。
那么生燕麦片的吃法是怎样的呢？
一般来说，生燕麦片需要煮20-30分钟。生燕麦片最普通的做法是早餐的燕麦片粥：首先，用一只小锅装上足够的水（例如500 ML），把水烧开，再放入燕麦片（例如25克），搅匀，再用微火保持沸腾状态10-15分钟，即可食用。在食用时，可以将另外煮好的牛奶倒在一起吃。
当然了，生燕麦片也可以做成燕麦粥。首先准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些（白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末）；然后将一碗冷水烧开，在水开后放入燕麦，不停搅拌，直到燕麦逐渐粘稠；将蛋液缓缓注入，继续顺一个方向搅拌；粥再次开的时候，放入切好的蔬菜，继续搅拌；放入少许盐，鸡精，胡椒和几滴香麻油调味。
另外，也可以用麦片代替部分大米，比如在做红豆粥时，可以将燕麦片、红豆、大米按照1:1:1放入高压锅中，大概十分钟就可以食用了。在做米饭时，加入10——20%麦片，做出的米饭别有风味，可以常吃。想要将生燕麦片做出创意的吃法，还可以将牛奶和水果添加进去，味道也很不错。 …
快熟燕麦片的吃法
快熟燕麦片，也是燕麦片的一种。快熟燕麦片与即食燕麦片的不同之处，是燕麦粒没经打碎，而是直接切成薄片。所以，这种燕麦片是需要烹煮的，但因为也经过烘烤，所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物，比即食燕麦片更为健康一些，但因为经过加工，营养也会损失一点。不过因为它方便好煮，仍然值得向繁忙的都市人推荐。
一般来说，快熟燕麦片只需要煮3分钟就可以食用了。快熟燕麦片的吃法也备受大家的关注，那么快熟燕麦片怎么吃好呢？
把一杯快熟燕麦片倒入4杯清水中，边倒边搅，然后等水煮沸，再煮2-3分就行了。大家可以根据自己的口味调节粥的干、稀。很多人觉得单独煮燕麦片味道不好，那么可以加入牛奶，让其带上淡淡的奶香。
另外，快熟燕麦片还可以用来做瘦肉皮蛋粥。按照一杯麦片4杯清水的比例加水熬，边倒边搅，然后等水煮沸，放肉丝和皮蛋再煮5分，其间依次加入适量姜末盐和胡椒粉味精就行了。这里要注意的是，肉丝一定要细，要不不好煮。
即食燕麦片的吃法
即食燕麦片又叫免煮燕麦片，不过这种燕麦片还是需要高温冲泡的。这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后，打碎成小片。只需要用开水冲泡三五分钟就能吃了，很适合快节奏的现代人。这种燕麦片成分大多是纯燕麦，但经过加工后，其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。
说到即食燕麦片，就不能不说桂格即食燕麦片，桂格是燕麦片品牌，他旗下的即食燕麦片备受现代人的喜爱。现在就以桂格即食燕麦片为例，看看即食燕麦片的吃法是怎样的吧。
即食燕麦片，可以做成牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥，做法十分简单。只需在牛奶煮开之后加入燕麦片和其他辅料，再煮一两分钟即可饮用。
最后，再介绍一种由即食燕麦片做成的吃食，即使是宝宝也可以放心食用。
草莓牛奶燕麦粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。
减肥燕麦片的吃法
现在，燕麦片已经成为女性减肥期间必备的食材之一，因为燕麦片不仅能够裹腹，还能够维持身材。燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重所以说燕麦片减肥法，营养丰富，减肥不减健康。
不过，如果总是单一的吃燕麦片会腻的。接下来，就来了解一下减肥燕麦片的多种吃法吧。
1、芒果奶香燕麦粥的做法
原料：燕麦片，芒果，牛奶
做法：
（1）在煮粥前3、4个小时的时候，用清水把燕麦片泡软。
（2）然后把水果切碎成丁。
（3）准备好了以后，就将泡好的燕麦片放在火上煮。水烧开以后一直煮，直到麦片被煮得酥烂。
（4）往煮好的麦片中倒入准备好的牛奶。
（5）再煮一会，觉得麦片粥的稀稠度比较满意后，加入切好的芒果丁。
中医学证明，芒果可化痰、健脾胃、利水道，而中医理论认为，肥胖的病因是湿、痰、水滞所致，故芒果是减肥轻身之果品。芒果奶香麦片粥是非常营养的，食谱上说它含人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素，更重要的是制作起来非常的简单。
2、芹菜豆腐燕麦粥的做法
原料：芹菜 20克、豆腐 30克、燕麦片 100克、精盐适量 …
牛奶燕麦片的吃法
很多人喜欢将牛奶加入燕麦片中，做成牛奶燕麦片粥，那么这种燕麦片吃法怎么做呢？
第一种：
1、烧一壶开水，然后把盒装的牛奶（250ML）放入开水里浸泡。待5-10分钟后提出。
2、准备一个塑料杯，把生的燕麦按需要的量导入杯中。（用塑料杯是为了保温）
3、把泡好的燕麦再导入杯子，然后盖上盖子。浸泡5-10分钟后，麦片就会化开，即可食用。
4、打开后就香香的，倒入少许糖皆可，美味呀，我一般都是这样吃的。
第二种：
1、拿个电磁炉食用的小煮锅，倒入牛奶和麦片，用小火慢慢煮。
2、不要让它开，看牛奶水面的起伏程度，感觉快开的时候就关闭掉。
3、倒入塑料杯中，盖上盖子，浸泡10分钟，化开后食用。
4、倒入少许糖皆可，美味呀。（这种方法，很麻烦，要洗锅，不适合懒人）
第三种：
1、拿个塑料杯带盖子的，倒入250ML牛奶，可以用2盒，当然杯子也要大点，然后掺入一定量能够填饱肚子的麦片。
2、然后一起放入微波炉内，因为每个微波炉的设置都不一样，所以没办法确认火候，一般选择煮开水的，或者微波火力300-500的，然后搞个5分钟即可。
3、最后就一气呵成了，加糖就可以吃了
很有意思，如果你有一个比较强大的消化系统的是可以直接吃的，而且有点像吃土的感觉，如果你买到的是有添加其它东西的燕麦片，那口感可能会好一些。言归正传，即食的意思其实是让你用简单的方法就可以食用，比如粥、温水、温牛奶、温豆浆等有温度的液体来进行冲调。原因很简单，即食燕麦片经过加工以后，其中的营养物质非常容易溶出，而溶出的前提是需要有足够的水来把它们带出来，这样你才能够更好的去吸收燕麦片当中的营养物质。
燕麦片当中的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质相比于其它谷类食物来说要更加丰富，尤其是其中的β-葡聚糖和皂苷，能有效的减缓血糖上升的速度，减少人体对于油脂的吸收，预防高血脂、糖尿病、高血压都有很好的辅助作用。
另外，在购买的时候一定要看清楚配料表是以燕麦作为主要原料制作而成的。
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