新鲜核桃因口感香甜脆爽，并且绿色健康，受到食客的喜爱。7月13号早上，记者走访了部分农贸市场，发现云南本地产的"头水"新鲜核桃已经上市，而且价格比往年亲民。
篆新农贸市场的这家水果店，把新鲜核桃放在了最显眼的位置售卖，摊主介绍，核桃产自大理漾濞，才刚上市三四天，新鲜核桃价格与去年产的干核桃价格基本持平，售价每千克20元至25元之间。
摊主：“品种产量高的价格要低一点，品种产量低的价格要高一点，从产地拉到这里，每公斤最多就是赚到一两元钱，现在因为刚上市，它（核桃）品种没有上齐全，每天就是（卖）七八十公斤。”
摊主介绍，由于是"头水"新鲜核桃，口感还没到最佳，市民购买量并不大，但再过半个多月，核桃的品种多起来后，每天的销量会在两百至三百千克左右，但售价变化不会太大。
市民：“大量上市的时候，价格合适的时候再进行购买，因为它（核桃），本身就富含对人体有益的东西，所以像这个（新鲜核桃），没经过加工的，每个人每天还是应该定量摄取。”
在西山区和平农贸海鲜综合市场和蔡家村农贸市场，也已经有少量新鲜核桃上市。摊主介绍，新鲜核桃主要来自大理、楚雄等地，"头水"新鲜核桃才卖了不到一周，少量来自四川的新鲜核桃已经卖了半个多月，售价每千克15元左右。
摊主：“有好的有差的,（质量）差的就便宜一点，十多块，十一二块的也有，但是那个质量不好，现在销量怎么样，一天卖不了多少，三四十（公）斤。”
这位摊主也说，现在新鲜核桃才刚上市不久，口感和质量都没达到最佳，销量少也正常，等新鲜核桃大量上市的时候，销量可能会有所增长。
市民：“会买的，我们经常买的，经常家里面基本都有核桃。”
市民：“老的，油性重一点的，香香的那种，口感就好一些，这段时间的核桃还比较嫩。”
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