一提起猪肉，大家都不陌生，我想应该很少人会说没吃过猪肉吧，更何况：“没吃过猪肉，还没吃过猪跑啊。”猪肉在我们日常生活中，扮演着很重要的角色，这边今年的猪哥哥就比往年足足涨了三倍，物价可也涨了不少啊，正所谓牵一发而动全身，任何东西的非理性增长，都会造成一次波动。也让猪哥哥提到了风口浪尖。今天应题主要求来唠嗑唠嗑猪肉的集中吃法：
猪肉有几种吃法
关于题主提出来的这个问答，我想我没有办法给题主一个具体的数据，因为猪肉的吃法实在是太多了，自从猪被训话成家畜，人们就从来就没有停止过对它的美食研究，其中还出了不少的名菜如：回锅肉，红烧肉，狮子头，粉蒸肉，糖醋里脊，荔枝肉，蒜泥白肉等等数不胜数。今天就给大家分享几道实用性的家常猪肉类菜肴：
———【蒜苗炒五花肉】———
主要材料：
蒜苗200克，五花肉150克，辣鲜露，盐，鸡精，蚝油，蒸鱼豉油，料酒各适量，姜10克，青椒红椒各10克，洋葱10克
制作工艺：
第一步：锅中倒入半锅水放入葱段，姜片煮开，下入一块五花肉，煮至熟透，（用筷子可以扎穿，说明熟透）
第二步：将五花肉捞出冲凉，随后切成薄片，蒜苗斜刀切段，青红椒切菱形片，洋葱切块备用。
第三步：锅中倒入适量油，下入五花肉煸炒制出油，随后倒入姜片，青红椒，洋葱，煸炒出香味后，倒入适量生抽调色。
第四步：锅中倒入蒜苗，翻炒制熟透后，加盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油，辣鲜露调味即可出锅。
第五步：摆盘装饰即可。
（这道蒜苗炒五花肉，看似跟回锅肉，其实这个是有区别的，大家不要混为一谈）
——–【蒜苔炒五花肉】———-
主要材料：
蒜苔100克，五花肉100克，青红椒各10克，盐，鸡精，料酒，生抽各适量，姜片10克
制作工艺：
第一步：将蒜苔切成段，五花肉也切成条，青红椒切条，姜切片。
第二步：将五花肉用盐，鸡精，料酒，生抽加在一起，顺着一个方向搅打上劲，腌制半小时入味，备用。
第三步：锅中倒入半锅清水，下入少许盐，鸡精，植物油煮开，倒入蒜苔煮至断生捞出。（加植物油是为了使蒜苔更加翠绿）
第四步：锅中倒入适量油，下入姜片，青红椒煸炒出香味，下入五花肉。
第五步：将五花肉炒制断生后，下入蒜苔翻炒一会加料酒爆香，随后翻炒至熟透，加盐，鸡精调味即可出锅。
第六步：摆盘装饰即可。
————-【回锅肉】———-
主要材料：
五花肉150克，蒜苗100克，豆瓣酱20克，猪油20克，豆豉5克，甜面酱10克，料酒10克，白糖3克，姜蒜各5克
制作工艺：
第一步：将五花肉放入锅中倒入清水，加盐，鸡精，生姜，葱段煮至断生。
第二步：五花肉煮熟后，捞出冲凉，随后切成薄片，蒜苗切段，姜蒜切成末，以及将豆瓣酱剁细
第三步：锅中倒入植物油以及猪油混合，煮至四成油温，下入五花肉煸炒至肉弯曲，接着倒入姜蒜煸炒出香味。
第四步：锅中加豆瓣酱，豆豉，甜面酱，料酒炒制一会，下入蒜苗炒制熟透，加白糖，鸡精调味即可出锅。
第五步：摆盘装饰即可。
烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房。
不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你。
————————本文由舌尖的创想—刘厨，原创制作。——————————
（今天就介绍这三种猪肉的吃法，还有数不胜数的美食做法，大家更喜欢哪一道猪肉美食呢？欢迎在评论区留言）
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