很爱吃但是有时候又有一点懒，分享自己懒人的一些想法和作法，沙拉这道菜其实很简单，也不简单，沙拉我分两部分，1，沙拉 2，蔬菜水果和肉品，最讨厌的就是沙拉，沙拉应该怎么调配，沙拉一定要有 酸，甜，咸这三种味觉表现出来，这需要有一定的失败经验，才能搭配出一道好吃的沙拉。搭对了味道就爆表了。
首先食材颜色要丰富漂亮，这样才能有食欲和想像会带一点虚荣感和浪漫感，！所以选食材很重要，就是五颜六色，我会把彩椒就是 红椒 青椒 黄椒做底这样颜色就大致出来，接下来就是生菜水果的搭配，这个要依个人的喜好度添加蔬菜水果，要注意的是酸度与甜度的搭配的协调，紫色类的蔬菜会带一点苦如紫甘蓝这时候你就要有一点甜度的蔬果来协调一下如红萝卜，这样味道就更有层次感了，颜色票料了就有食欲。
接下拉就是沙拉部分，调配沙拉要用到很多的调料制作如油 醋等的调配这需要有一定经验，家里我是固定有橄榄油，苹果醋，巴萨米克醋，
但我通常会用懒人法，去超市买沙拉回来自己混合调配我一般都会买小瓶装，厨房不够大，！通常我会买美乃兹，千岛酱，蛋黄酱，黄芥末酱，依不同食材下去做混搭。
接下来跟大家说的我比较常搭配的酸甜度就是，高酸度，中田度，低盐，这是我的基础，这样的口感是我自己最喜欢的，吃起来会比较有口感和清爽。所以酸性蔬果就要多一些或加柠檬，柠檬在沙拉这道菜里扮演很重要，
沙拉酱我常用的就是，千岛酱和蛋黄酱汉皇芥末酱下去做混搭加柠檬，这是我最常用的调配，这样适用各种沙拉，这样就高酸，中甜，低盐了，如果你比较重西式的口感你可以加上橄榄油，苹果醋，或巴萨米克醋，我最常用的是巴萨米克醋我很喜欢这个醋的味道欧美国家常用到，这是我大致沙拉的作法
肉类我最常用的就是火腿，培根，烟熏肉品，这些超市都可以买到，懒得自己做，
海鲜类，最常用的就是虾子，天加进去就很有丰富漂亮，其实美食没有固定套路，只有想像
常用的调味和配料
不得不说，“轻食主义”近年来越来越被大众所熟知和认可，市面上的快餐店、西餐厅等均有沙拉作为配菜，而把沙拉做主食的特色餐饮店也如雨后春笋般发展起来，清新爽口且营养低脂的沙拉备受消费者的欢迎。
随着时代的发展，越来越多的消费者注重自身的健康问题，减脂就成为了大众焦点。节食的方式会使得人体健康受到威胁，而高蛋白低脂肪，营养搭配合理的沙拉则能在满足减脂人士口腹之欲的同时，为身体减轻负担。
而沙拉的种类多种多样，要说有哪些好吃的沙拉可以选择，我觉得还是挺多的。
1.水果酸奶沙拉
要说最简单的，当属水果酸奶沙拉了。
水果本身富含多种维生素，多吃水果，吃多种类的水果有益人体健康。酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的口感类似。粘稠的酸奶有着一定的附着性，用来拌沙拉非常合适。而水果中的果酸也有助于酸奶中的钙被人体吸收。
只需要准备好你喜欢的水果，放入沙拉碗中，淋上酸奶便可食用。而用水果外壳当作容器，创新的同时免去了洗碗的困扰，也更为吸睛。
2.牛油果鸡胸肉沙拉
牛油果味如牛油，被称为“森林奶油”，作为一种营养价值极高的水果，它含有多种不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。所含的多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质对美容保健有极大的帮助。而鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白的肉类，方便易得，是减脂人士的首选。
牛油果鸡胸肉沙拉，是让你“越吃越瘦”的一道健康食谱。
3.虾仁多芒沙拉
虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，也是一种高蛋白的食品。虾仁中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
而芒果有清肠胃，抗癌美肤，防治便秘等作用，和虾仁搭配在一起做沙拉，营养丰富又高颜值，不妨一试。
4.三文鱼沙拉
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病。高蛋白的三文鱼，麟小刺少，肉色橙红，是一种肉质细嫩鲜美的鱼类。
因此，三文鱼沙拉也是一道极为不错的沙拉菜肴。把三文鱼卷成花瓣形状摆盘也非常的好看。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/38824.html
