蓝莓是一种营养价值很高的水果，被称为“水果之王”，它含有的花青素成份，对人的眼睛有保护作用。同时，它的美味口感，也深受妇女儿童喜欢。
直接吃鲜果
众所周知，蓝莓是可以直接吃的水果，但在直接吃蓝莓时，最好先放淡水中浸泡一会，大约5分钟为宜。主要是为了把蓝莓清楚干净。直接吃鲜果，可以把蓝莓中的营养成分充分吸收和利用。
蓝莓奶昔
人们往往不会满足于只吃鲜果这么简单，所以，可以把蓝莓做成奶昔，也特别好吃。把蓝莓清楚干净后，与酸奶一起放到料理机里面，加入少量的蜂蜜，就可以做成奶昔了。清凉爽口，味道很好吃。大家可以试一试。
蓝莓酒
蓝莓也是可以酿酒喝的，选材方面最好选用野生蓝莓，这样可以降低成本。制作方法和做葡萄酒一样，在此不做过多介绍。
蓝莓果酱
用蓝莓做果酱也是一种吃法，去掉表面的水分以后加白糖和柠檬汁调匀以后腌制三十几分钟，取出入料理机制成泥状，再入锅加热把它煮纪粘稠的酱状，降温以后装到干净的玻璃瓶中密封保存就可以，方法也比较简单。
蓝莓深加工
蓝莓通过深加工，还可以做成很多的美食，比如：蓝莓干、蓝莓汁、蓝莓饮料、蓝莓蛋糕、蓝莓月饼等等，这些深加工的产品，不太适合个人家庭制作，所以就不过多介绍了。
蓝莓香草奶油蛋糕
不用烤箱就能制作的超级高大上的甜点哦！
材料
重量
蓝莓
225g
枫糖浆
125g
椰子油
80g
腰果
3杯
夏威夷果仁
100g
碧根果仁
125g
1.在料理机中，放入夏威夷果仁、碧根果仁、枫糖浆搅打至粘稠均匀，将混合物倒入烤盘压实，然后放入冷藏室静置备用；
2.将浸泡整夜沥干的腰果、椰子油、混合搅拌至丝滑。
3.将做好的混合物中的一半倒入烤盘中，再随意撒入一些蓝莓，并用刮刀将表面刮匀，再送入冷冻室冻1小时。
4.将剩下的混合物和蓝莓搅打均匀再倒入烤盘抹平。冷藏过夜定型。
5.脱模切块，在表面抹上一点酸奶。
6.摆上小蓝莓进行装饰就好啦！
夏天没胃口，不如做份酸甜甜品撩拨一下味觉。趁莓果的季节，一起玩转莓果吧！
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