樱桃还有个古名，“莺桃”，是不是有些像小说话本里的大家闺秀的名字，一眼望去，仿若其中暗含了一个秀雅动人的故事一般。但这个名字的由来也十分简单，就是因为以前黄莺鸟特别喜欢啄食，得名于此，又因此被称为“含桃”。后来又因为樱桃的果形很像桃子，圆圆的又像是缨珠，所以就叫它“樱桃”。
吃新鲜的樱桃，甜津津的，看着就喜人，但它的吃法不仅限于此，人们将它加工成各种各样的美食，也变成佳肴，被端上桌，供人们享用。这艳红的色泽，杏仁般的香气，无论是在味觉还是在视觉效果上，都深深地征服了我们。
冰草樱桃沙拉
樱桃去核，切一些柠檬片
放入装冰草的碗中
挤上一些沙拉酱，搅拌均匀即可
没有过度的加工
却能尝到丰富层次与味道
清凉爽脆的冰草
遇上酸甜可口的樱桃
最讨巧的是在嘴里爆破的触感
沉睡的味蕾也被这抹红色唤醒
再没有食欲的人也想品尝一口
樱桃红酒果冻
所谓的“星级”甜品其实自己也能做
只要花一点点时间
就能做出这道高颜值甜品
红酒与白凉粉结合做成果冻
再添上樱桃、奶油
这道消暑的甜品就做好了
果冻红白相映
颇有些踏雪寻梅的意境
吃起来有淡淡酒香，清爽香甜
如果没有红酒也可以用果汁代替哦
流光容易把人抛
红了樱桃，绿了芭蕉
与其叹息光阴易逝
不如抓紧这大好时光
尽情地去享受这水灵灵的樱桃吧
樱桃酱
材料：樱桃 白砂糖
做法：将樱桃洗净去核备用，将樱桃放入料理机或者榨汁机打碎，不用打的铁别碎，稍微一搅拌就可以，打成小颗粒状就可以，放入白砂糖搅拌均匀，腌制1个小时左右，放入不粘锅，开小火煮开，煮到特别粘稠就可以了，这样香甜的樱桃酱就完成了。
樱桃冰激凌
材料：樱桃 酸奶（奶油）
樱桃鸡尾酒
材料：樱桃 白糖 鸡尾酒
做法：将樱桃洗净去核备用，樱桃碗中加入白糖，微波炉或者锅中热15分钟，将煮熟的樱桃捣碎装入模具放入冰箱冷冻，将冻好的樱桃块加入杯中，杯中加入雪碧，再加入鸡尾酒，这样樱桃鸡尾酒就完成了。
樱桃酒
材料：樱桃 米酒
做法：将樱洗净放置干净坛子中，坛子中加入米酒或者白酒浸泡，封闭没过几天打开搅拌一下，一个月左右樱桃酒就做好了。
樱桃还可以做樱桃罐头，樱桃蛋糕，樱桃果冻等等。
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