你好，黄豆跟猪蹄一起炖，确实有下奶的作用，我们当地产妇生完孩子之后都是用黄豆炖猪蹄来下奶的，猪蹄还可以补充胶原蛋白，美容养颜，抗衰老，补血通乳。
下面我来说一下黄豆炖猪蹄的具体做法。
我们需要准备猪蹄一个，黄豆半碗，葱姜蒜，八角，桂皮，香叶各少许
1.切好的猪蹄放入锅中，加入适量凉水，大火烧开后捞出猪蹄，用凉水冲一下表皮的浮沫。
2.然后锅中加油，加入冰糖，开小火把冰糖化开，熬到颜色变深的时候，加入猪蹄，炒匀上色。
3.然后加入葱姜，桂皮，八角，香叶翻炒均匀4.加入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀。
5.加入适量的清水，水的量要没过猪蹄，然后加入黄豆，黄豆要提前一个小时泡好哦，大火烧开。
6.剩一半汤汁的时候加一勺盐，继续中火炖半小时左右，最后大火收汁即可。喜欢汤汁多一点的，可以多留一点。喜欢吃黄豆的也可以多放一点黄豆，跟猪蹄一起炖出来的黄豆特别香。
一道营养又美味的黄豆炖猪蹄就做好了。喜欢的朋友收藏起来试一下吧！也可以点击我的头像，我有发黄豆炖猪蹄的做法的视频教程。谢谢
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