桦树茸学名叫桦褐孔菌，其菌丝体极其耐寒,可以到零下四十多度。
以前只认为在西伯利亚和我过大小兴安岭地区的桦树上生长。这些年随着人们对该菌的广泛应用和深入认识，不止在高寒地区，在我国长白山、秦岭等地都有生长。
现代科学研究发现高寒地区生长的桦树茸含有大量的抗癌、降血压、降血糖、降血脂、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。
由于桦树茸的主要有价值成分为:多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物。
经过对比发现，在高寒地区生长的桦树茸其这些有效成分含量非常高，越往温带地区，其有效成分含量越低。生长年头越多的，其含量越高。这可能跟温度、气候环境有关。
再加上俄罗斯西伯利亚地区大面积的森林桦树较多，而且上百年没有砍伐，因此生长的桦树茸也念头也较多。因此认为该地区为黄金产区。到目前，桦褐孔菌还没有人工培育，都是野生的，但需要了解产地，就类似中药材的道地性一样。
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