其实亲的心情我能够理解，毕竟担心食品安全问题，感觉自制米粉更放心，但自制米粉也会遇到不尽如人意的地方：
1.说营养不够全面，自制米粉的主要成分是淀粉，而市售米粉一般是按照宝宝的需要进行营养调配的，在加工过程中强化了一些营养成分，相对更适合于宝宝使用；
2.难以确保卫生，家中的各种设备都比不上工业化生产；
3.为了保证营养均衡，避免发生缺铁性贫血等情况，推荐买强化铁米粉。
不过如果宝宝对市售米粉过敏或者是宝妈就决定自己做米粉也是可以的，但主要注意以下几点：
1.及时引入肉泥，鱼泥等含铁丰富且吸收率高的食物
2.可以在米粉中添加肉泥，鱼泥，但一次只能添加一种，以便宝宝发生过敏时能及时发现过敏源；
3.注意各个环节操作环节的卫生，一定要现吃现做，避免细菌污染。
那如何挑选适合宝宝的市售好米粉呢？方法如下：
1.看色泽和气味——质量好的米粉也是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其他气味，如香精味儿
2.看形态和冲调感——好米粉为粉状和片状，干燥松散，均匀无结块儿，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状，入口细滑。
3.看配料——宝宝米粉不可添加食盐，香精，防腐剂，也不可以添加蔗糖，应注重食物的天然口感，营养成分表要清楚标明热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物等基本营养成分，以及所添加的其他营养素；
4.阶段性——米粉的分类应该按照宝宝的月龄来做区分，宝爸宝妈要按照宝宝的月龄来挑选不同配方的米粉，另外，还也可以根据自己孩子的需要，挑选更合适他的配方米粉，例如交替喂养胡萝卜配方和蛋白配方的米粉，好让孩子吃得更均衡，更全面一些；
6.看包装——妈妈要注意包装袋中的内容物是否为独立包装，因为独立包装不仅容易剂量单位，宝宝每次冲调时也更方便，更卫生，而且夏天不易受潮污染，购买时看清米粉保质期很重要。建议宝妈选择一些规模大信誉好的品牌米粉，因为他们的产品配方设计更科学，更合理，对原材料的控制相对严格，质量上有保证；
7.看情况——有些宝宝对乳糖过敏会对牛奶蛋白过敏，宝爸宝妈在选购时应特别留意配料表中是否含有奶粉。
转自网络：
通常情况下比较建议购买正规品牌的米粉来满足宝宝的日常饮食需求。因为正规品牌的米粉，会根据有人不同阶段的发育特点来添加铁以及其他一些微量元素、维生素等，在给宝宝补充铁元素以及其他营养方面提供了有力的保障，更适合宝宝食用。而这些在自己操作的时候很难做到。
其次，正规品牌的米粉有国家的标准限制，制作工艺比较先进，而且容易吸收，口感也很好。而自己手工操作制作工艺相对比较简单，成品的质量也难以保证。
最后，自己制作米粉，其实既费时间又费气力，而且质量还难以保证。但是购买正规品牌的米粉可以更加方便的获取和保存，也可以减少妈妈的劳动量，这样妈妈有更多的时间陪伴和照顾孩子。
对于宝宝来说， 除了饮食更重要的应该是家长的陪伴。而购买正规品牌的米粉可以减少妈妈时间和精力上的付出，可以让妈妈保持更好的状态来陪伴孩子。
自己怎么做婴儿米粉呢？
1、准备米
除了糯米外（糯米难消化，不适合宝宝食用），市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。
2、准备辅料
在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。
3、炒后磨成粉末
我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出；再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用。
4、保存
婴儿米粉磨好后，保存很关键。因其稍不注意就会变潮，难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。
5、食用方法
当宝宝吃米粉的时候，家长先取出适量的米粉倒入锅中，再加适量的冷水或温水融化（不可用热水）。然后小火加热煮熟，加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯！在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。
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