东方巧克力红糖做法(东方巧克力红糖)

红糖，本是一种常见的食用蜜糖，然而近来却悄然刮起了一阵保健红糖热，各种关于红糖的保健品，比如姜汁红糖、益母红糖、玫瑰红糖、阿胶红糖等层出不穷。其实这并非商家的有意炒作，而是因为红糖本来就是一味暖胃的滋补食材。

红糖的有益成分，大部分都源于甘蔗的营养成分，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还有人体生长发育不可能缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、盐酸和微量元素猛、锌、铬等各种微量元素。因此红糖能快速补充体力、增加活力，所以又被成为“东方巧克力”。

民间普遍在药剂、补品炖煮后加入红糖而非白糖（红糖属于一类药性价值很高的食材）

中医认为，红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。可见红糖在滋补及温胃方面的确具有自己的独特功效。

不过如何发挥红糖的暖胃滋补作用，在中医上是具有一定的讲究，如果想要达到暖胃的作用，就要特别注意喝法。

笔者推荐1：生姜红糖汤

做法：生姜250克，绞汁或拍碎；红糖150克。然后小伙同煎至红糖完全溶化。每次2匙、闻开水送下。

功效：生姜具有温肺止咳、温中止呕的作用，与红糖的暖胃和中相配合。对于伤寒引起的咳嗽（受寒引起的感冒，效果极佳），呕逆少食，肺胃不和的患者有明显疗效。

笔者推荐2：枣茶

做法：红枣10枚，加水煮烂，放入红糖，兑入红茶水后一次服下。

功效：红枣与红糖均具有补益气血、健脾和胃的作用。对于婴幼儿和中老年人尤为适宜。

另外，其他常见的吃饭如红糖鸡蛋主要是能大量补充营养，让老年人面色红润，有精神，虽然也有一定的温胃作用，但在总体效果还是不如生姜红糖和枣茶。所以选择吃法上还是根据身体所需来制作较为适宜。

【辟谣】黑糖与红糖其实是一样的，并无太多奇特功效

不过，目前市场上又流行起一种叫“黑糖”的红糖。其实，黑糖与传统的红糖都是以相通的方法制作出来的，其在营养与食用功效上也是相同。也就是说黑糖具有与普通红糖一样益气补血、健脾养胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。所以外界炒作黑糖营养价值更高，其实就有些夸大，实际上功效和红糖相近。如今，很多女性都喜欢用黑糖制作黑糖椰果布丁来作为产后或生理期温胃暖气血的食物，此外可能有些人还喝过当归红糖水。