蒜蓉淸蒸大龙虾,蒜蓉蒸青龙虾的做法

吃海鲜吃虾不能喝啤酒。

鲜美的海鲜加上舒爽的啤酒,是很多都喜爱的美食。可很多人都不知道海鲜搭配啤酒是最伤肾的食物。过度饮酒会诱发高尿酸血症等疾病,而且食用过多的海鲜则会导致人体产生大量尿酸等代谢废物,大大加重肾脏负担,损害肾脏健康。

还有就是食用海鲜时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜最好配干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

虾类的海鲜含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的催化剂维生素B1,吃海鲜时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

除了啤酒之外,富含维生素C的各类水果也不能与海鲜同吃。这是因为海鲜类食物中含有浓度较高的无价砷化物,和大量维生素c结合会产生有毒的砒霜。当然,一次性食用50个苹果或者30个梨,或10个橙子,或生吃1.5公斤以上的蔬菜,才算是大剂量摄入,只要没有超过上述的量,一般是没有危险的。

真的比较适合的话,那就是红酒

蒜蓉淸蒸大龙虾,蒜蓉蒸青龙虾的做法图1

关于龙虾的餐酒搭配,选择细腻绵长的霞多丽常常是最佳搭档(白葡萄酒),除了白葡萄酒,还可以选择起泡白葡萄酒搭配龙虾。

另外干红葡萄酒,一般搭配红肉(牛羊猪)餐品,所以这里就不推荐了。

还有一个不得不提的百搭酒,就是咱们的白酒,配肉,配菜,配汤,配什么都可以,但是为了大家的健康一定要适量饮酒哦!最重要的是一定拒绝野味,保护家人!

另外我再介绍下龙虾

根据龙虾的虾螯,我们可以分为两类:有螯的冷水龙虾,和无螯的暖水龙虾。

那么龙虾在我们国内大致有以下几种

1.欧洲蓝龙(蓝龙、鹅肝、松露、鱼子酱是法国高端餐品的绝对代表。)价格一般在1000元/斤左右

2.波士顿龙虾(美洲鳌虾)。价格一般在110元/斤左右

3.波纹龙虾(俗称青龙)。价格一般在130元/斤左右

4.锦绣龙虾(也叫花龙)。价格一般在280元/斤左右

5.澳大利亚岩龙虾(俗称澳龙)。价格一般在480元/斤左右

6.美国红龙(很多人会把红龙和澳龙混淆,在宴席是有些不法商家甚至会用红龙代替澳龙)。价格一般在200元/斤左右

7.小龙虾又叫做克氏原螯虾,它最适合搭配的是啤酒(最好是精酿啤酒,由于是麦芽发酵等系列工艺制成,非常适合开胃)也是我们国民的最佳搭配选择。价格一般在60元左右一斤

另外还有很多种类龙虾,我就不一一列举了,因为我们普通人很难在商场或者市场购买的到,就算有,价格也会非常高,也就不推荐了。

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