家人都爱喝我做的汤,老公说一天不喝就觉得缺点啥,还真是,天冷,气候又干,不喝点汤哪成啊!
宝妈做汤从来不特意准备食材,有啥用啥,但少不了的一个主要食材就是鸡蛋,我觉得鸡蛋百搭,放了它营养更丰富,也不会觉得太素,喝着更有食欲,并且这样的汤小孩子也不会抗拒,营养可是足足滴!
图文详解,文末小贴士,仔细看哦!
【西葫芦瓜片鸡蛋汤】
食材:西葫芦120g,黄瓜50g,清水3小碗,盐适量,香油少许
做法:
1 备好食材。西葫芦和黄瓜洗净
2 西葫芦和黄瓜切片;鸡蛋打散
3 西葫芦凉水下锅
4 开锅后下黄瓜片,加盐调味
5 倒入水淀粉勾芡,开锅后改小火
6 将鸡蛋液均匀的倒入锅中
7 等鸡蛋浮起,微微开锅,关火。加少许香油即可
宝妈小贴士:
1 鸡蛋入锅后微微开锅刚要顶起,立刻关火,汤不泄蛋好看
2 西葫芦要比黄瓜先下锅才好吃
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