北瓜的做法,香菇炒北瓜的家常做法

熬北瓜做法

材料:北瓜一个,蒜俩瓣,花椒适量,生抽适量,盐适量。

1、北瓜去皮,包两瓣大蒜,备用

北瓜的做法,香菇炒北瓜的家常做法图1

2、北瓜去籽切大块,蒜拍碎

北瓜的做法,香菇炒北瓜的家常做法图2

3、锅中倒入橄榄油,下入花椒,炸黑后下入蒜末炝锅

4、锅中倒入北瓜块翻炒片刻,放入盐和适量生抽翻炒

北瓜的做法,香菇炒北瓜的家常做法图3

5、锅中加入足量水,加盖开始熬制,先大火烧开再转中火

北瓜的做法,香菇炒北瓜的家常做法图4

6、至北瓜软透关火,即可出锅

北瓜的做法,香菇炒北瓜的家常做法图5

炒北瓜做法

材料 4种:

北瓜一个,西红柿一颗、洋葱半个,蒜适量,花椒适量,老抽 适量,蚝油 适量,鸡精 适量,醋 适量,盐 适量

烹饪步骤

1.所有食材洗净,北瓜切片,洋葱切丝,西红柿切块,蒜拍扁

北瓜的做法,香菇炒北瓜的家常做法图6

2.起锅热油,扔两粒花椒,油热放蒜末和洋葱爆香

北瓜的做法,香菇炒北瓜的家常做法图7

3.加入西红柿

北瓜的做法,香菇炒北瓜的家常做法图8

4.当西红柿翻炒出红油,放北瓜片翻炒

北瓜的做法,香菇炒北瓜的家常做法图9

5.加适量老抽,适量蚝油,适量鸡精

待七成熟时,放入适量香醋,翻炒片刻

北瓜的做法,香菇炒北瓜的家常做法图10

6.加适量盐,翻炒均匀,出锅

北瓜的做法,香菇炒北瓜的家常做法图11

7.装盘

北瓜的做法,香菇炒北瓜的家常做法图12

扩展资料

方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等,是一年生草本瓜果类蔬菜,属葫芦科植物。

茎蔓生,呈五棱形,无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大,黄色,分雌雄。果长圆、扁圆等形,果面平滑或有瘤,老熟后有白粉,夏末秋初果实成熟,呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。

原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等,现世界五大洲都普遍栽培.方瓜是我国消夏解暑的优良瓜果之一。

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