六个月宝宝吃的蛋黄怎么做

宝宝6个月不适合吃蛋黄，应该推迟到宝宝8～9个月的时候再吃蛋黄吧！

宝宝4～6个月加辅食，其中一个最主要原因是宝宝从母体那里带来的铁元素不够了，已经被稀释了，也就是宝宝缺铁了，需要补铁。

在强化铁米粉还没有出现之前，给宝宝吃蛋黄补铁是常规做法，而且儿保医生也是这样推荐的，因为蛋黄里面含有大量的铁元素。

但是后来强化铁米粉出现了，儿科专家就推荐大家给宝宝吃高铁米粉。原因在于蛋黄里面的铁元素尽管含量很高，但是属于非血红素铁，因此宝宝的吸收率太低，大约只有3％左右。

宝宝7～12个月，每天对铁元素的需要量是7mg，1～3岁之间每天对铁的需要是9mg，而蛋黄的含铁量大约是每100克蛋黄含铁量为7mg左右。

一个鸡蛋重约50克，蛋黄约占32％也就是16克左右，这样算下来1个蛋黄的含铁量大约1.16毫克，再乘以3％的吸收率，也就是说一枚鸡蛋只能为宝宝提供0.0336mg的铁元素。

这是什么概念呢？

就是宝宝每天要吃200个蛋黄才能补足7mg的铁元素，这不是开玩笑吗？就算是正常的成年人也吃不了的，更何况蛋黄的胆固醇还那么高，根本不现实的哈！

除此之外，不建议6个月宝宝吃蛋黄的原因，是为了预防宝宝对蛋黄过敏。

因为宝宝6个月刚添加辅食时，胃肠功能还是比较弱的。宝宝对蛋黄过敏的主要症状为：湿疹、荨麻疹、或者宝宝皮肤出现血管性水肿和充血等，这些都是因为免疫系统的过敏反应。

即使要给宝宝吃蛋黄，建议要推迟到宝宝8～9个月时再吃。加蛋清的话，则建议推迟到宝宝10～12个月再喂，这样才比较安全，因为蛋清更容易导致宝宝过敏。

宝宝6个月主要吃哪些辅食呢？

1，强化铁米粉，先吃。因为米粉调和成米糊之后，宝宝容易消化，也比较容易吸收。

2，除了引化铁米粉，还可以给宝宝加肉泥、肝泥以及动物血制品，这些食物里面同样含有大量的铁元素。

3，然后还可以给宝宝加果泥，菜泥，以及各种粥类，烂面条等，主要补充维生素和膳食纤维。

在以往的喂养观念里，普遍认为蛋黄特别有营养，而且做起来很方便，通常把他作为宝宝辅食的第一选择，但随着研究越来越深入，发现这样做并不科学。

宝宝到六个月，母乳中的营养已经不能完全满足其生长发育的需求，所以要适时的添加辅食。而最应该尽快补充上的元素就是铁，那么来看看蛋黄中的铁怎么样？

蛋黄中铁的含量大概为 6.5mg/100g，看起来虽然并不低，但是蛋黄中的铁属于非血红素铁，吸收率较差，仅为 3% 左右，远比不过肉类所含有的血红素铁的吸收率，通常在20%以上。所以，宝宝的第一口辅食应选择更富含铁且容易被吸收的高铁米粉，之后尽快补充一些肉泥、肝泥等等。

那是不是说就不要吃蛋黄了呢？当然不是。不做第一，也不代表不要吃了哈，鸡蛋还是相当有营养的，咱就晚点再加，我们是在辅食添加一个月左右吃的蛋黄，因为每样食材观察2-3天，一个月差不多吃到10几种，可以搭配一下了就添了蛋黄哈。

蛋黄怎么吃

1.煮好拨出蛋黄，先从1/4加起，适应几天并无过敏反应再逐步添加，可以再给一半，然后再给整个的。如果太干加点儿水再喂宝宝。提醒一下就是蛋黄特别噎人，即使他大一点能吃整个鸡蛋了，也建议蛋黄要提前给分好，千万不要整个给，避免危险。

2.还可以把蛋黄拌到米糊里面吃，这样就不会很难下咽了哈，而且米糊吃起来也很香。

3.也可以蒸蛋，放到橙子里一起蒸，当甜点哈，具体就是把橙子开个盖，肉挖出来，蛋黄和橙汁搅拌均匀倒回橙子皮里盖上盖，上锅蒸10分钟左右，香甜可口哈。

小月龄也就这几种吃法了，基本上就是跟各种泥混合喂，还不然就直接吃哈，等大一点你会发现每天没有鸡蛋可能不会做饭了哈?，作为一只蛋也很伤脑筋呢。

总之鸡蛋是家常菜，营养也丰富，最后再简单说说营养吧。

其实鸡蛋中大部分营养都在蛋黄中。蛋清主要由 84% 的水和12%的蛋白质组成，此外还含有少量的碳水化合物、B 族维生素和矿物质等。而蛋黄中水占了 50%，蛋白质15%，脂肪28%，还有3%左右的碳水化合物。鸡蛋中的脂溶性维生素也基本都汇聚在蛋黄中，例如维生素 A、维生素 D、维生素 E 和维生素 K。B 族维生素和各种矿物元素，也都是蛋黄远比蛋清多。此外，蛋黄中含有的卵磷脂，有助于合成神经递质乙酰胆碱；叶黄素和玉米黄素则对眼睛健康有益。