金枪鱼的眼睛有成人拳头那么大，说到金枪鱼喜欢吃刺身的食客一定不会陌生的，而金枪鱼眼睛也是可以生吃的，只要你不觉得恐怖，吃起来味道还有点鲜甜，来看金枪鱼眼睛多少钱一斤，有什么营养价值，怎么做好吃呢？
金枪鱼眼睛的营养价值金枪鱼的眼睛很多人都觉得是黑暗料理，可能有的人一辈子也不愿意尝试，但是金枪鱼的眼睛比牛眼还大很多，也是日本本土十分畅销的食品，在他们眼里金枪鱼可是来头不小的宝贝呢，我们不妨来了解下金枪鱼眼睛的营养价值再说。中国人有吃什么补什么的传统，那吃金枪鱼眼睛自然是对眼睛好了，实际上也是如此，金枪鱼是深海鱼含有丰富的DHA吃多了不仅健脑确实对眼睛有好处，冯导的蛋白质及高纤维素让金枪鱼口感更优质，而且鱼眼睛的地方富含胶原蛋白，常吃不仅能美容抗皱，还能嫩白肌肤，它还富含丰富的不饱和脂肪酸能促进胃肠道健康，口感其实也不错，只不过中国很少有人买金枪鱼眼睛吃，而金枪鱼鱼肉是富含维生素和多种微量元素和氨基酸，肉是红色的营养价值超级高，因此金枪鱼的价格也不便宜。
金枪鱼眼睛多少钱一斤金枪鱼相比一般的海鱼算贵族鱼了，它的价格在200-600元一斤不等，而金枪鱼的眼睛一般人不敢吃，基本是生吃金枪鱼的眼睛，价格跟鱼肉差不多。
金枪鱼眼睛怎么做好吃金枪鱼最营养的吃法就是生吃，加一点芥末或者是蘸酱食用，如果你难接受可以放进锅里加入生抽、老抽、味极鲜，糖、醋等煮沸之后放进金枪鱼轻度煮一下再吃，你会发现眼睛上的胶质也变得Q滑有弹性，像果冻一样。
常吃金枪鱼能降低胆固醇，防止心血管基本，防止脑栓的发生，所以更加适合老年人食用，而经常吃还能健脑补钙，也是富含优质蛋白质能增强体质，抵御疾病，让人迅速恢复元气和精神。，
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