蜂蜜的养生吃法有哪些

蜂蜜是大家都不排斥的一种美味饮品，或许正因为它甜蜜可口，所以深得人心。因为大家喜爱蜂蜜的口感，所以也有不少宣传商家把蜂蜜的功效吹上天，也是为了进一步销售蜂蜜。例如宣称蜂蜜能清热解毒、美肤祛斑、缓解便秘增进食欲，甚至还有利于减肥和治疗痛风等等，再差一点就能包治百病了。随着蜂蜜的盛行，还有不少黑心小贩自制蜂蜜，这些蜂蜜并非天然提取的土蜂蜜，仅仅是用蔗糖、果糖等熬制成的浆液，但它们却和真蜂蜜难辨真假，连专家也不一定能绝对分辨出来，所以，即使蜂蜜中有一些有益成分，被假蜂蜜覆盖的市场，也让蜂蜜的质量越来越低。

如果是蔗糖熬的劣质蜂蜜其中也就是大量糖分，极少量的矿物质，少了蜂蜜中部分活性成分，虽然口感和蜂蜜没有太大区别，味道也十分甘甜，不过它们吃了除了提供能量也就没有太多别的好处了。如果是如假包换的土蜂蜜其实也并没有我们想象中那么优秀，蜂蜜中富含丰富糖分，100g中有75.6g碳水化合物，约占70%，其中大部分是果糖，少部分蔗糖，剩余的30%中有少量蛋白质、矿物质、维生素、酶等成分。总体来看，蜂蜜最大的优点就是糖分丰富，有助快速补充体力、缓解虚损，特别适合一些饥饿需求能量、低血糖的人群。在传统医学上，蜂蜜能起到润肺润喉的效果，蜂蜜常被用于缓解止咳、喉咙肿痛，调和药剂，如果日常我们觉得疲惫、喉咙红肿不适，有咳嗽症状，可以适当喝点蜂蜜水润润喉，一些药剂里也会添加蜂蜜，比如我们经常咳嗽时吃的急支糖浆、止咳糖浆等，不过这些润喉效果不等于完全能止咳或消炎，只能起到让喉咙更舒适一些的效果。

蜂蜜中含糖高，附着性强，和一些植物多糖一样能附着在我们的粘膜上，避免粘膜受到刺激。对于有胃溃疡、肠胃道粘膜虚弱的人群可以适当喝点蜂蜜，能缓解食物带来的刺激，保护粘膜。蜂蜜中含有少量有机酸成分，能促进胃酸分泌，提高食欲和消化速度；蜂蜜味道好，甜味能刺激人体大脑奖励机制，促进多巴胺分泌，让我们心情好一些，适当喝点蜂蜜能疏肝解郁，让我们更有精神。有研究证明蜂蜜中的活性成分有助加速伤口愈合，蜂蜜涂抹患处能消炎止痛，对于一些恢复期，大病初愈的患者很有用。

不过至于蜂蜜治疗便秘、甚至痛风，祛斑美白的说法可真没有，缓解便秘可能是葡萄糖不耐受造成的腹泻反应，至于祛斑的话是夸张了蜂蜜的活性物质，偷换概念。而如果吃多了蜂蜜，果糖摄入过量，会增加合成嘌呤底物，造成尿酸升高而诱发痛风，倒和治疗痛风完全无关。适当喝点蜂蜜水的话还是不错选择，但不推荐过多饮用，否则会造成糖分摄入过量或其他一些不利影响，另外，蜂蜜的功效理性对待，不要过于神话。

谢请。人体的味觉享受总会偏向某些甜味食物，然而蜂蜜就是很多人喜爱的一种佳品。由于蜂蜜在生活中被盛传，由于蜂蜜貌似具有很多的养生作用，所以它才备受关注。说到究竟，蜂蜜对于身体的食疗作用究竟有哪些？我们应当如何来看待？养生于蜂蜜之物，有些事情需要每一位朋友知悉。