个人观点:我比较喜欢去吃的几个盖饭分享给你！
1:回锅肉盖饭喜欢肥瘦相间的，而且喜欢肉稍微炒的老一点点比较有嚼劲也喜欢稍辣辣的！
2:小炒肝尖也是辣炒的，因我我比较喜欢吃辣的，尤其是里面放一点特别辣的青椒炒出来特别的好吃！
3:肥肠盖饭，隔三差五的去饭店吃饭肯定会来一份肥肠盖饭也是辣炒的！
4:宫保鸡丁盖饭，也是喜欢的盖饭，稍微有一点酸但是不要太酸，比较喜欢吃里面的花生米！
5:鱼香肉丝盖饭 稍微有一点点酸味，家人也比较爱吃主要是还得炒的正宗！
以上只是个人喜爱！
我是漂流在外的老男孩！
喜欢的请关注一下我谢谢！
1.鱼香茄子，五香味小酸小甜，酸甜可口，茄子又吸油，做盖浇饭在饭里拌开，很是好吃。
2回锅肉，份量十足的五花肉配合刺激食欲的红油，在饭里拌开绝对是食欲大开。
3麻婆豆腐，麻辣味十足的豆腐表面一层勾芡锁住味道，很是下饭。
4.西红柿炒鸡蛋，少量汤汁拌在饭里，酸爽开胃。
5鱼香肉丝。鱼香味十足，酸中带甜，下饭神器。
1茄子洗净，切条，表面裹一层淀粉，防止吸油。
2锅内宽油，油温六成热下入茄子炸软捞起来，油温升高七层热复炸表面焦黄定型。
3锅留底油，油热放入蒜米，出味后加入辣椒酱炒出红油，接着下入茄子翻炒均匀后调味，加入盐，鸡精，白糖，陈醋，然后勾芡收汁即可出锅装盘。
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