冬天是个万物生机潜伏闭藏的季节，随着天气的变冷，人体血液循环也开始减慢。中医认为，此时寒邪强盛，易伤及人体阳气。冬季养生应重视补肾。黑色属肾，多吃黑色食物对补肾也很有好处。
今天，康大夫就为大家推荐几样适合冬天吃的黑色食物。
黑豆
黑豆，属大豆的一种。与其他大豆类一样，黑豆中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素。它能够促进血液中胆固醇的代谢以及预防动脉血管硬化。
此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
黑豆猪肚汤
材料：猪肚1个，黑豆100克，姜、陈皮、葱适量
做法：
1.黑豆用干净锅子（无水无油）小火炒微微发黄，皮略爆开即可。
2.猪肚飞水。
3.所有材料放进砂煲，一次加足水，大火烧开转小火，慢煲两小时，入盐调味。
黑米
黑米是水稻的一个品种，属于糯米类，是较珍贵的水稻品种。因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，素有“黑珍珠”的美誉。
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
黑米糯米粥
材料：黑米50克，糯米100克，红枣10克，冰糖15克
做法:
1.糯米、黑米分别洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;
2.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米、糯米放入，用旺火烧沸;
3.再用小火煮约半小时，加入红枣，继续熬煮15分钟;
4.加冰糖入锅调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
黑芝麻
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
黑芝麻馅饼
材料：面粉250克、水130克、油10克、白糖20克、盐1克、酵母3.5克，黑芝麻少许、白糖少许。
做法：
1、炒熟的芝麻用擀面棍压碎，加入同等比例的白糖，放小碗中备用。
2、面团所有材料搅拌好，放容器中，再盖盖，放冰箱冷藏室一晚上。
3、第二天早晨，将面团重新揉好，再分成8份。
4、取其中一份擀圆，包入黑芝麻馅，之后放入电饼铛中。
5、大约5分钟后，饼自然会烙熟。
黑木耳
黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳的营养也十分丰富其含有核酸、卵磷脂成分，具有美容，延缓衰老之效。黑木耳中的多糖具有降血脂、抗血栓、抗肿瘤等作用。经常吃些黑木耳对防止心脑血管疾病的发生有一定的帮助。
黑木耳炒冬笋
材料：冬笋250克，萝卜200克，黑木耳10克
做法：
1.笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净，用手撕成小块。葱姜蒜切末。
2.锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。
3.炒锅中倒入油，待油7成热时，倒入葱姜蒜爆香，放入笋块和萝卜煸炒1分钟后，放入木耳翻炒几下后，倒入蚝油，醋，糖，盐和清水，继续炒约2分钟即可。
有什么黑转粉的食物？这个比较多，从小到大人的口味随着环境一定是在变化的，小时候好多不吃的长大后都觉得是美味，来说一说我口中黑转粉的食物有哪些。
1、蘑菇
小的时候特别不爱吃蘑菇，各种蘑菇都不吃，就因为咬起来感觉和肥肉似的。那个时候排斥任何类似肥肉的东西，甚至连瘦排骨都不吃。记得那时候我妈包猪肉馅的包子，我只吃皮不吃馅。对蘑菇的排斥就是一种本能的反应。20岁之后突然发现炸蘑菇还挺好吃的，从此尝试吃炒蘑菇、蘑菇鸡蛋汤，现在除了鲜美也没别的词可以形容我对蘑菇的爱了，毕竟真爱总不是那么一帆风顺的。
2、苦瓜
苦瓜是很多人都排斥的蔬菜，记得我奶奶几年前无意中播种了一棵苦瓜，结了那么多果，最后瓜如其名全部苦在上面了。摘了几次，没人受得了这个苦味，索性不管它了。
我爱吃苦瓜源于我有个养生的妈。妈妈之前也是不太吃苦瓜的，随着这几年头条的普及，农村妇女也开始关注健康关注养生了，所以每到夏天，我妈隔三差五就买苦瓜给我们降火。我妈胜就胜在拌的苦瓜还算好吃，慢慢的我也开始主动买苦瓜吃了。
你身边的人吃什么，多少会影响你口味的变化，吃火锅的时候涮香菜就是我朋友强烈推荐给我的，嗯~~也挺好吃的。
3、榴莲
爱它的人超爱，恨它的人避之不及。
榴莲，结婚之前我是完全接受不了的，家里人也买过，尝了一口就吐掉了，那个时候不懂榴莲的臭也是一种美。结婚后去云南度蜜月，在西双版纳吃了很多热带水果，最受我们整个旅行团欢迎的就是榴莲。看着这么多人青睐于它，我和我老公忍不住也买了一个，从此一发不可收拾。一次旅行也可能会让你的味蕾重新判断什么才是真爱。多去尝试才会发现很多东西并不像流言说的那么绝对。
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