这些天全国很多地方开始降温了,连四季如春的云南也开始入冬了,冬日最喜热汤一碗,一口下肚,顿时全身毛孔都会舒展开来,每一个细胞都暖暖的,身心愉悦! 这款番茄土豆排骨汤,看起来就很有食欲,真的很暖胃很好喝
用料
- 排骨 250克
- 番茄 2个
- 土豆 2个
- 盐 2勺
- 姜片 4片
- 料酒 1勺
- 味精 半勺
- 植物油 适量
- 葱 1根
做法步骤
1、准备食材,土豆去皮,番茄清洗干净.
2、土豆切滚刀,番茄切小块.
3、排骨,姜片放入锅中,添加适量清水烧开焯水后捞出洗净.
4、番茄倒入锅中炒软.
5、倒入排骨和姜片.
6、添加适量清水.
7、添加盐2勺.
8、添加料酒1勺.盖上锅盖炖煮半小时.
9、土豆倒入锅中煮15分钟,出锅加入味精调味,撒上葱花点缀。
10、成品
11、成品
小贴士
1️⃣猪排焯水这个步骤不能省了,焯水可以去掉猪排血水和腥味. 2️⃣这款番茄土豆排骨汤呢,用电饭锅也可以煮的,准备好食材,按下煮饭键煮一小时即可。
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