1、鲅鱼去头去内脏清洗干净
2、切段（差不多两手指宽）
3、放葱姜料酒腌制一下。
4、碗内放葱，姜，辣椒，花椒粒，胡椒粉，糖
5、再放入生抽，老抽备用
6、热锅下鱼段炸
7、炸到金黄取出
8、快速放到料碗里，个面都要沾满汁即可
9、放入盘
10、简单好吃！动手试试吧。
1.止咳平喘
鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。
2.提神抗衰老
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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