宝宝辅食肝泥怎么做宝宝才会爱吃

  • 猪、鸡肝泥:把肝中的筋膜剔去,洗净、浸泡半个或一个小时,浸泡的时候放1/2片葱、姜片。切块,沸水煮10-15分钟,煮的时候也放1/2片葱、姜片,去除肝脏的腥味。要煮透煮硬。切片捣成泥或者用料理机打成泥,与土豆泥或蔬菜泥混匀,就可以给宝宝吃了。也可以与米粉混匀喂。我家二宝很喜欢番茄猪肝泥,茄过沸水焯烫后去皮,切成小块,捣烂成泥。将两种泥混合,再上锅蒸几分钟即可。
  • 猪肝粉:用清水侵泡猪肝半个或一个小时,将猪肝的血水泡出来.多换几次水,猪肝切片,加入柠檬、大葱、生姜给猪肝去腥,冲洗干净个。水烧开后放入大葱、姜片,猪肝,烧开撇去血沫,煮透煮硬.血沫一定撇干净,捞出猪肝用清水洗干净!煮熟的猪肝切小块,倒入锅里小火慢慢翻炒,把水汽煸干。冷却后的猪肝放入料理机打成粉状,如果猪肝里面还比较湿润把猪肝倒入锅里再翻炒一会,直到彻底干燥。倒入料理机再次研磨,就能研磨成细腻的粉装了.然后再过筛一次,如有大颗粒多的话再用料理机研磨一次就可以了.猪肝粉就做好了!
  • 猪肝粗糙且腥,鹅肝香嫩,也可以做鹅肝泥。鹅肝我是一次买一整个,然后自己分块冷冻起来,有大有小,按需要来。
  • 稍大点的宝宝可以制作香煎鹅肝泥给宝宝吃。鹅肝泥的制作步骤和猪肝泥的做法一样,可以加入土豆、胡萝卜泥一起,放入锅里,用油煎至两面金黄,香香哒。宝宝也很喜欢吃。
  • 肝脏类的辅食宝宝一周吃一两次即可,不要吃的太频繁。宝宝辅食肝泥怎么做宝宝才会爱吃图1

猪肝泥

原料:猪肝50克,香油1克。

做法:

1、将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪。

2、放在菜板上,用刀轻轻剁制成泥状(亦可放入搅拌机中打成泥状):

3、将肝泥放入碗内,加入香油及少许冷水调匀,上笼蒸20~30分钟即成。

宝宝辅食肝泥怎么做宝宝才会爱吃图2

鸡肝泥

原料:鸡肝、盐少许。

做法:

1、鸡肝在自来水龙头下冲洗10分钟,再放水中浸泡30分钟;

2、用手把肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除;然后将鸡肝放锅里隔水蒸15分钟,待肝的颜色变成淡黄;

3、再用小汤匙把熟肝压碎,压成糊状;宝宝可选择直接食用或者伴在粥中。

宝宝辅食肝泥怎么做宝宝才会爱吃图3

肝泥粥

原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。

做法:

1、米加入高汤,小火慢熬成粥状。

2、取猪肝少许切片,放入锅中炒熟,然后用刀轻轻剁成泥状(亦可放入搅拌机中打成泥状)。

3、拌入粥中,继续煮5分钟即可。

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